other types of yeast: follow the manufacturer’s instructions. Pour the milk into the bowl. Add the beaten eggs and 2kg (4lb 6oz) flour. Mix at minimum speed for 1 minute, then at speed 1 for a further minute. Scrape down. Add the remaining flour and mix at minimum speed for 1 minute, then at speed 1 for 2 - 3 minutes until smooth and evenly mixed. Half fill some 450g (1lb) greased tins with the dough, or shape it into rolls. Then cover with a tea towel and leave somewhere warm until doubled in s

. Switch off and scrape the bowl with the spatula frequently. . Eggs at room temperature are best for whisking. . Before whisking egg whites, make sure there’s no grease or egg yolk on the whisk or bowl. . Use cold ingredients for pastry unless your recipe says otherwise. points for bread making . Never exceed the maximum capacities below - you’ll overload the machine. . If you hear the machine labouring, switch off, remove half the dough and do each half separately. . The ingredients mix best i

io©W. °q «.t §NU“ ±D.a .U.W .w «.dE.W E«o.IUE.«.MU .Q±q .L.FJr °t. .NM.Jr .Kv ®d«. §NU“ OOMuEoe. E±l .u.d .AJOKW E«.FW ONcA ±s «.LK.IU‹, .Nu .Of ±.doe .FKOLU‹ 33 AH.W .d°w Kenwood English page 1 instructions Congratulations on buying a Kenwood. With such a wide range of attachments available, it’s more than just a mixer. It’s a state-of-the-art kitchen machine. We hope you’ll enjoy it. Robust. Reliable. Versatile. Kenwood. Francais page 9 mode d’emploi Felicitations pour l’achat de votre robot K

Have your model number ready -it’s on the underside of the mixer. Alternatively, contact your authorised KENWOOD repairer: look in Yellow Pages under ‘Electrical appliance repairs’. See our advertisement in Golden Pages. . Contact the shop where you bought your machine. guarantee UK only If your machine goes wrong within one year from the date you bought it, we will repair or replace it free of charge provided: . you have not misused, neglected or damaged it; . it has not been modified; . it is

2 Waschen Sie die Teile wie unter „Pflege und Reinigung“ auf Seite 50 beschrieben. Die Bestandteile Ihrer Kenwood Kuchenmaschine Werkzeug-Anschlussteil Mixerkopf Kenwood-Plakette – dieses Teil kann nicht entfernt werden Ein/Ausschalter und Geschwindigkeitsschalter Kopf-Hebehebel Antriebsaggregat Schussel Ausgie.schutz (falls im Lieferumfang enthalten) Ruhrwerkzeug Schneebesen Knethaken 46 PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES Der Mixer Die Mischwerkzeuge und ihre Verwendung Ruhrwe

. Wischen Sie das Gehause mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es dann ab. . Verwenden Sie niemals scheuernde Mittel und tauchen Sie das Gerat niemals in Wasser. . Waschen Sie die Teile von Hand und trocknen Sie sie grundlich ab oder waschen Sie die Teile in der Geschirrspulmaschine. . Verwenden Sie zum Reinigung Ihrer Edelstahlschussel niemals eine Drahtburste, Stahlwolle oder Bleichmittel. Kalkflecken konnen mit Essig entfernt werden. . Halten Sie das Gerat von Hitzequellen entfernt (He

Die Oberflache glattstreichen, abdecken und im Kuhlschrank abkuhlen lassen, bis die Kasemasse fest ist. 6 Den Rand von der Springform losen und den Kuchen auf eine Kuchenplatte legen. Mit frischen Fruchten der Saison garnieren. Mohrenkuchen Ergibt 24 Portionen 10ml (2 TL) Backpulver 3 Eier 10ml (2 TL) Natriumbicarbonat 250g fein geschnittene Ananas 2,5ml (1.2 TL) Salz mit Saft 10ml (2 TL) gemahlener Zimt 175g gehackte, gerostete 5ml (1 TL) gemahlene Muskatnuss Pecan- oder Walnusse 2,5ml (1.2 TL)

Mit Eis oder Schlagsahne servieren. 57 PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE Rezepte Wei.er Schokoladenkuchen Ergibt 8 Portionen Fur den Kuchen: 2,5ml (1.2 TL) Salz 150g weiche Butter 280ml Milch 300g Zucker 250g wei.e Schokolade, geschmolzen 4 Eier Fur die Truffelfullung: 1 TL Vanilleextrakt 250g wei.e Schokolade, in Stuckchen geschnitten 350g Weizenmehl 280ml Schlagsahne 12,5ml (21.2 TL) Backpulver Schokoraspel aus Zartbitterschokolade zum Verzieren 1 Fur den Kuchen: Den Ofen auf 180°C/Gas 4 vor

In 8 Stucke schneiden. Vor dem Servieren mit ein wenig Ingwersirup oder erwarmtem hellen Zuckerrohrsirup (Golden Syrup) betraufeln. Himbeer-Streuselkuchen Ergibt 6-8 Portionen 250g Mehl und 11.2 TL Backpulver 75g gemahlene Mandeln 5ml (1EL) gemahlener Zimt 1 Ei 175g weiche Butter 350g Himbeeren 100g Zucker 5ml (1EL) Maisstarke 1 Backofen auf 200°C/Gas 6 vorheizen. Eine runde Kuchenform (23 cm) einfetten. Mehl und Backpulver, Zimt und Butter in die Schussel geben und mit dem Ruhrbesen auf Stufe 2

Mit dem Schneebesen auf Stufe 12 die Eiwei.e steif schlagen. Den Zucker langsam loffelweise zugeben, zwischendurch gut schlagen, sodass eine steife, glanzende Masse entsteht. 3 Maisstarke, Essig und Vanilleessenz vermischen und mit einem Metallloffel vorsichtig unter die Eiwei.mischung heben. Die Baisermischung auf den angezeichneten Kreis auf dem Backpapier verteilen, in der Mitte eine gro.e, flache Vertiefung machen. 411.2 Stunden backen, bis die Baisermasse trocken, aber noch ein wenig weich