2 Waschen Sie die Teile wie unter „Pflege und Reinigung“ auf Seite 50 beschrieben. Die Bestandteile Ihrer Kenwood Kuchenmaschine Werkzeug-Anschlussteil Mixerkopf Kenwood-Plakette – dieses Teil kann nicht entfernt werden Ein/Ausschalter und Geschwindigkeitsschalter Kopf-Hebehebel Antriebsaggregat Schussel Ausgie.schutz (falls im Lieferumfang enthalten) Ruhrwerkzeug Schneebesen Knethaken 46 PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES Der Mixer Die Mischwerkzeuge und ihre Verwendung Ruhrwe

Die Oberflache glattstreichen, abdecken und im Kuhlschrank abkuhlen lassen, bis die Kasemasse fest ist. 6 Den Rand von der Springform losen und den Kuchen auf eine Kuchenplatte legen. Mit frischen Fruchten der Saison garnieren. Mohrenkuchen Ergibt 24 Portionen 10ml (2 TL) Backpulver 3 Eier 10ml (2 TL) Natriumbicarbonat 250g fein geschnittene Ananas 2,5ml (1.2 TL) Salz mit Saft 10ml (2 TL) gemahlener Zimt 175g gehackte, gerostete 5ml (1 TL) gemahlene Muskatnuss Pecan- oder Walnusse 2,5ml (1.2 TL)

In 8 Stucke schneiden. Vor dem Servieren mit ein wenig Ingwersirup oder erwarmtem hellen Zuckerrohrsirup (Golden Syrup) betraufeln. Himbeer-Streuselkuchen Ergibt 6-8 Portionen 250g Mehl und 11.2 TL Backpulver 75g gemahlene Mandeln 5ml (1EL) gemahlener Zimt 1 Ei 175g weiche Butter 350g Himbeeren 100g Zucker 5ml (1EL) Maisstarke 1 Backofen auf 200°C/Gas 6 vorheizen. Eine runde Kuchenform (23 cm) einfetten. Mehl und Backpulver, Zimt und Butter in die Schussel geben und mit dem Ruhrbesen auf Stufe 2

. Wischen Sie das Gehause mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es dann ab. . Verwenden Sie niemals scheuernde Mittel und tauchen Sie das Gerat niemals in Wasser. . Waschen Sie die Teile von Hand und trocknen Sie sie grundlich ab oder waschen Sie die Teile in der Geschirrspulmaschine. . Verwenden Sie zum Reinigung Ihrer Edelstahlschussel niemals eine Drahtburste, Stahlwolle oder Bleichmittel. Kalkflecken konnen mit Essig entfernt werden. . Halten Sie das Gerat von Hitzequellen entfernt (He

Mit dem Schneebesen auf Stufe 12 die Eiwei.e steif schlagen. Den Zucker langsam loffelweise zugeben, zwischendurch gut schlagen, sodass eine steife, glanzende Masse entsteht. 3 Maisstarke, Essig und Vanilleessenz vermischen und mit einem Metallloffel vorsichtig unter die Eiwei.mischung heben. Die Baisermischung auf den angezeichneten Kreis auf dem Backpapier verteilen, in der Mitte eine gro.e, flache Vertiefung machen. 411.2 Stunden backen, bis die Baisermasse trocken, aber noch ein wenig weich

Mit Eis oder Schlagsahne servieren. 57 PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE Rezepte Wei.er Schokoladenkuchen Ergibt 8 Portionen Fur den Kuchen: 2,5ml (1.2 TL) Salz 150g weiche Butter 280ml Milch 300g Zucker 250g wei.e Schokolade, geschmolzen 4 Eier Fur die Truffelfullung: 1 TL Vanilleextrakt 250g wei.e Schokolade, in Stuckchen geschnitten 350g Weizenmehl 280ml Schlagsahne 12,5ml (21.2 TL) Backpulver Schokoraspel aus Zartbitterschokolade zum Verzieren 1 Fur den Kuchen: Den Ofen auf 180°C/Gas 4 vor

3Press the + and – buttons until the desired time is displayed. The timer will count up in 5 second intervals. If the buttons are pressed continuously the numbers will change more quickly the longer they are held down. A maximum time of 60 minutes can be set. If a time is not selected within 30 seconds the display will revert to showing the power on indicator. 4Press the start/stop button to start the mixer and the timer will count down in one second intervals. . The mixer operation can be pause

shortcrust pastry . 450g (1lb) flour, sieved with the salt ingredients . 5ml (1tsp) salt . 225g (8oz) fat (mix lard and margarine straight from the fridge) . About 80ml (4tbsp) water . Don’t overmix hint 1 Put the flour into the bowl. Chop the fat up roughly and add to the flour. method 2 Mix at speed 1 until it resembles breadcrumbs. Stop before it looks greasy. 3 Add the water and mix at minimum speed. Stop as soon as the water is incorporated. 4 Cook at around 200°C/400°F/Gas Mark 6, dependin

. beating eggs into creamed mixtures 4 - ‘max’. . folding in flour, fruit etc Min - 1 . all in one cakes start on min speed, gradually increase to max. . rubbing fat into flour min - 2. . Gradually increase to ‘max’. . Start on ‘min’, gradually increasing to 1. CHEF CHEF CHEF for cleaning see page 6 2 KENWOOD CHEF AND MAJOR KMC500 – KMM700 series troubleshooting problem . The whisk or K-beater knocks against the bottom of the bowl or isn’t reaching the ingredients in the bottom of the bowl. s

other types of yeast: follow the manufacturer’s instructions. Pour the milk into the bowl. Add the beaten eggs and 2kg (4lb 6oz) flour. Mix at minimum speed for 1 minute, then at speed 1 for a further minute. Scrape down. Add the remaining flour and mix at minimum speed for 1 minute, then at speed 1 for 2 - 3 minutes until smooth and evenly mixed. Half fill some 450g (1lb) greased tins with the dough, or shape it into rolls. Then cover with a tea towel and leave somewhere warm until doubled in s