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FLUSSIGKEIT (Wasser, Milch und/oder Sauermilchprodukt) ca. 275 ml (zum sofortigen Backen auf lauwarme Flussigkeit, 27-37°C, achten) SALZ ca. 2 TL ZUCKER oder HONIG ca. 1 EL BUTTER und/oder OL ca. 2 EL KORNERMISCHUNG, 5-Korn/Sonnenblumenkerne/Sesam etc. ca. 1 1/2 Tasse MEHL, ganz oben, Weizen-/Graham-/Roggenmehl etc. 3 Tassen TROCKENHEFE, in einer kleinen Vertiefung oben im Mehl anbringen 2 1/2 TL BACKPROGRAMM: BASIC oder WHOLE WHEAT LUXUSWEISSBROT 275 ml Milch (bei sofortigem Backen lauwarme Mil