Stimmen - 9, Durchschnittliche Bewertung: 3.9 ( )

Hersteller: Braun Dateigröße: 2.41 mb Dateiname: Unterrichtssprache:

Fotos und technische Daten  Braun  FS 20

Dazu den Drehknopf zuerst auf 60 Minuten stellen und dann die gewünschte Garzeit zurückstellen. Die Kontrollleuchte ® leuchtet und das Garen beginnt. 6. Nach Ablauf der Garzeit schaltet das Gerät automatisch ab und die Kontrollleuchte erlischt. 7. Prüfen Sie den Garungsgrad. Ziehen Sie dazu lange Topfhandschuhe über. Schalten Sie das Gerät aus. Nehmen Sie den Deckel © vorsichtig ab und achten Sie auf heißen Dampf. Vermeiden Sie eine Berührung mit heißen Teilen. Verwenden Sie für die Garprobe am besten eine langstielige Gabel. Falls weiter gegart werden soll, setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät wieder ein. Modell FS 20 bei Verwendung beider Dampfkörbe: Zur Prüfung des Garungsgrades im unteren Dampfkorb gehen Sie bitte wie folgt vor: Schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie den Deckel ® ab. Heben Sie vorsichtig den oberen Dampfkorb (ggf. mit schwarzem Einsatz) ab und stellen Sie ihn auf den umgestülpten Deckel. Danach nehmen Sie die Tropfschale mit übergezogenen Topfhandschuhen vorsichtig vom unteren Dampfkorb ab und prüfen Sie den Garungsgrad. Soll in beiden Dampfkörben weiter gegart werden, setzen Sie zunächst die abgenommene Tropfschale und dann den oberen Dampfkorb mit Deckel wieder auf und schalten Sie das Gerät ein. 8. Wenn Ihre Speisen nach Abschalten des Gerätes den gewünschten Garzustand erreicht haben, ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät etwas abkühlen. Entnehmen Sie dann den Dampfkorb bzw. die schwarze Reisschale oder den schwarzen Einsatz zusammen mit dem Dampfkorb mit übergezogenen Topfhandschuhen. Der umgestülpte Deckel ® kann als Untersetzer für den Dampfkorb verwendet werden. Nehmen Sie die Speisen aus dem Dampfkorb oder der Reisschale und würzen Sie nach Geschmack. Modell FS 20: Auseinandernehmen siehe Punkt 7. 9. Die in der Tropfschale ® gesammelte Flüssigkeit kann für die Zubereitung von Saucen oder Suppen verwendet werden. 10. Das Restwasser im Gehäuse/Bodengefäß © sowie das Gerät vor dem Entleeren oder Reinigen stets abkühlen lassen. Netzstecker ziehen. Wasserfüllung Die erforderliche Wassermenge hängt von der Garzeit ab. Bei Garzeiten bis zu 18 Minuten füllen Sie bis zur minimalen Füllstandmarkierung ® auf. Bei Garzeiten über 18 Minuten füllen Sie bis zur maximalen Füllstandmarkierung ® auf. Achten Sie auf einen ausreichenden Füllstand, besonders bei Verlängerung der Garzeit. Sollte die Dampfentwicklung aufhören, prüfen Sie bitte den Wasserstand. Ziehen Sie dazu den Netzstecker und lassen Sie das Gerät etwas abkühlen. Heben Sie den Dampfkorb und anschließend die Tropfschale vorsichtig ab und füllen Sie Wasser nach. Hinweis: Alle Einsätze sind ausschließlich für den Gebrauch im Braun MultiGourmet bestimmt. Nicht im Backofen oder Mikrowellenherd verwenden. 5 Garzeiten im Dampfkorb © und in der schwarzen Reisschale © Hinweis: Die angegebenen Mengen und Zeiten sind Richtwerte für das Garen mit einem Dampfkorb (z. B. beim Modell FS 10). Werden kleinere Mengen gegart, gelten die in den Tabellen aufgeführten Zeiten ebenso. Beim Garen größerer Mengen können sich die Garzeiten etwas verlängern, wenn das Gargut mit engen Zwischenräumen im Dampfkorb liegt und die Dampfzirkulation behindert wird. Tipps zum Garen mit dem Modell FS 20: Die Garzeiten im oberen Dampfkorb sind länger, daher • größere Stücke bzw. Lebensmittel mit längeren Garzeiten im unteren Dampfkorb garen. • Beim Garen von verschiedenen Lebensmitteln mit unterschiedlichen Garzeiten: Lebensmittel mit längerer Garzeit im unteren Dampfkorb garen; nach einiger Zeit den Dampfkorb mit Lebensmitteln mit kürzerer Garzeit auf den unteren Dampfkorb setzen und oben garen. Gemüse/Obst • Entfernen Sie dicke Strunke von Blumenkohl, Brokkoli und Kohl. • Garen Sie grünes und Blattgemüse so kurz wie möglich, da diese Gemüsearten schnell ihre Farbe verlieren. • Tiefgefrorenes Gemüse vor dem Garen nicht auftauen. Gargut Art ca. Menge Garzeit Artischocken frisch 4 St. mittelgroß 40 - 45 Min. Blumenkohl frisch, kleine Röschen 500 g 20 - 25 Min. Brokkoli frisch, kleine Röschen 500 g 15 - 20 Min. Champignons frisch, ganz oder geschnitten 500 g 20 - 25 Min. (geschnitten 5 Min. kürzer) Fenchel frisch, in Scheiben 500 g 15 - 20 Min. Grüne Bohnen frisch, ganz oder geschnitten 500 g 25 - 35 Min. Karotten frisch, in Scheiben 500 g 20 - 25 Min. Kartoffeln geschnitten 500 g 20 - 25 Min. Kartoffeln in der Schale 500 g 30 - 40 Min. Kohl frisch, geschnitten 500 g 25 - 30 Min. Kohlrabi frisch, gewürfelt 500 g 20 - 25 Min. Maiskolben frisch 2 Stück 55 - 60 Min. (öfter wenden) Porree (Lauch) frisch, geschnitten 500 g 15 - 20 Min. Rosenkohl frisch 500 g 20 - 25 Min. Spargel frisch 500 g 30 - 40 Min. Zucchini frisch, in Scheiben 500 g 15 - 20 Min. Äpfel frisch, 1/8 Stücke 500 g 10 - 15 Min. Birnen frisch, 1/6 Stücke 500 g 10 - 15 Min. 6 Fische und Meeresfrüchte • Tiefgefrorener Fisch kann ohne vorheriges Auftauen gegart werden, wenn zusammenhängende Fische zuerst getrennt werden und die Garzeit ...

Herunterladen

Geben Sie zwei Ziffern: