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Dieses Gerät hat auch andere Anweisungen:
Anleitung Zusammenfassung
Vor dem ersten Benutzen Hier erfahren Sie was Sie tun mussen, bevor Sie mit Ihrer Teppan Yaki aufheizen Teppan Yaki zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vor- Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie die leere Teppan her das Kapitel Sicherheitshinweise. Yaki auf. Ideal dafur sind 30 Minuten bei 240 °C. Reinigen Reinigen Sie die Teppan Yaki vor dem ersten Gebrauch grundlich mit lauwarmer Spullauge. Teppan Yaki einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Teppan Yaki einstellen. In der Tabelle finden Sie Temperaturen und Garzeiten fur verschiedene Gerichte. Teppan Yaki ein- und ausschalten Die Teppan Yaki schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus. Einschalten: Beruhren Sie das Symbol #. Ein Signal ertont. Die Anzeige uber dem Hauptschalter leuchtet. Die Teppan Yaki ist betriebsbereit. Ausschalten: Beruhren Sie das Symbol #, bis die Anzeige uber dem Hauptschalter erlischt. Die Teppan Yaki ist ausgeschaltet. Die Restwarmeanzeige leuchtet weiter, bis die Teppan Yaki ausreichend abgekuhlt ist. Hinweis: Die Teppan Yaki schaltet sich automatisch aus, wenn die Temperatur langer als 20 Sekunden auf 0 eingestellt ist. Temperatur einstellen 1. Teppan Yaki mit dem Hauptschalter einschalten. In der Temperatur-Anzeige leuchtet ‹.‹.‹. und das Symbol N. 2. Uber den Einstellbereich gleiten, bis die gewunschte Temperatur in der Anzeige erscheint. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertont ein Signal und die Aufheizanzeige erlischt. Jetzt konnen Sie das Bratgut auflegen. Hinweis: Die Teppan Yaki regelt durch Ein- und Ausschalten der Heizung. Auch bei hochster Leistung kann die Heizung ein- und ausschalten. Warmhaltestufe Die Teppan Yaki muss eingeschaltet sein. Im Einstellbereich die Warmhaltestufe f auswahlen. Wahlen Sie keine zu gro.en Mengen zum Warmhalten. Alle warmzuhaltenden Speisen sollten mit der Bratflache in Beruhrung sein, da sie sonst auskuhlen. Halten Sie Speisen nicht zu lange warm, da sie sonst austrocknen. Reinigungsstufe Auf der Reinigungsstufe ,heizt das Gerat auf 40 °C auf. So konnen Sie Verschmutzungen einweichen lassen, wenn Sie etwas Wasser und Spulmittel auf die Bratflache geben (maximal 1 Stunde). Nach Anlosen der Verschmutzung konnen Sie mit der Reinigung beginnen. Hintere Heizzone abschalten Bei der Zubereitung kleiner Mengen konnen Sie auch nur die vordere Zone nutzen. Die hintere Zone konnen Sie zum Warmhalten verwenden. Die Teppan Yaki muss eingeschaltet sein. Das Symbol Qberuhren. Die Anzeige uber dem Symbol leuchtet. Die hintere Heizzone ist nun abgeschaltet. Wenn Sie das Gerat das nachste Mal einschalten, bleibt diese Einstellung gespeichert. Sie konnen dieses Verhalten in den Grundeinstellungen andern. Einstellltabelle Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte und gelten fur ein vorgeheiztes Gerat. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Bratgutes variieren. Das Bratgut erst auflegen, wenn die Vorheizzeit verstrichen ist. Fleisch/Geflugel Bratgut Temperatur Garzeit Menge/Dicke Rindersteak, medium* anbraten 230 - 240 °C 2 - 3 Min. je Seite ca. 2 cm fortbraten 180 °C 5 - 7 Min. Schweinenackensteak, ohne Knochen 210 - 220 °C 15 - 20 Min. ca. 2 cm Schweinemedaillons** 170 - 180 °C 13 - 17 Min. max. 2 cm Schnitzel, Schwein oder Kalb, paniert*** 190 - 200 °C 10 - 13 Min. 0,5 - 1 cm Putensteak 210 - 220 °C 8 - 15 Min. 1 - 1,5 cm Hahnchenbrustfilet 180 - 190 °C 15 - 20 Min. 2,5 - 3 cm Fleischstreifen/Geschnetzeltes, Rind oder Schwein, 200 - 210 °C 8 - 10 Min. 600 - 700 g mariniert**** Putenbruststreifen**** 180 - 190 °C 7 - 9 Min. 600 - 700 g Hackfleisch 230 - 240 °C 9 - 11 Min. ca. 600 g Hamburger 180 - 190 °C 13 - 16 Min. max. 1 cm * z. B. Entrecote, Filetsteak, Rumpsteak. Das Steak ist medium, wenn Fleischsaft austritt. ** Fest auf die Platte andrucken, mehrmals wenden. *** Ausreichend Ol verwenden, damit die Panade nicht austrocknet und verbrennt. **** Die Fleisch- / Geflugelstreifen gut verteilen, sie sollten sich nicht beruhren. Fisch Bratgut Temperatur Garzeit Menge/Dicke Fischfilet* 190 - 200 °C 7 - 10 Min. ca. 2 cm Lachssteak 170 - 180 °C 18 - 20 Min. ca. 3 cm Thunfischsteak 190 - 200 °C 18 - 20 Min. ca. 3 cm Garnelen 210 - 220 °C 8 - 10 Min. a 30 g * zum Braten geeignete Fischsorten verwenden, z.B. Lachs, Thunfisch, Seeteufel, Barsch, Zander. Damit die Fischfilets weniger stark haften, konnen Sie vor dem Braten in Mehl gewalzt werden. Beginnen Sie mit dem Braten auf der Hautseite und wenden Sie nach Moglichkeit nur einmal. Gemuse Bratgut Temperatur Garzeit Menge/Dicke Karotten, gestiftelt 190 - 200 °C 6 - 8 Min. ca. 500 g Paprikastreifen 200 - 210 °C 4 - 6 Min. ca. 500 g Auberginen, in Scheiben* 200 - 210 °C 6 - 8 Min. ca. 500 g Zucchini, in Scheiben 190 - 200 °C 6 - 8 Min. ca. 500 g Zwiebelringe 190 - 210 °C 5 - 7 Min. ca. 500 g Champignons, in Scheiben 230 - 240 °C 10 - 12 Min. ca. 500 g Kartoffeln, gekocht, in Scheiben 210 - 220 °C 10 - 12 Min. ca. 500 g * Auberginen vor dem Braten salzen, 30 Minuten stehen lassen und abtrocknen. Automatische Zeitbeg...
Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:Kochfelder - ET475MY11E/46 (710.6 kb)