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Hersteller: Follett Dateigröße: 670.73 kb Dateiname: Unterrichtssprache:

Das SmartGATE kann angehoben und in einer höheren. Stellung arretiert werden, sollte ein besserer Fluss oder einfacherer Zugang erforderlich sein. 20 Reinigung Das Reinigen und Desinfizieren des/der Behälter und der Innenseite des/der Wagen(s) muss sowohl vor der ersten Benutzung als auch danach in regelmäßigem Abstand erfolgen. Hierzu ist ein chlorfreies Reinigungs- und Desinfektionsmittel zu verwenden, das zur Verwendung im Lebensmittelbereich geeignet ist. Verwenden Sie KEINESFALLS chlorhaltige Reinigungsmittel, da diese zur Fleckenbildung und zum Lochfraß an den Edelstahlkomponenten führen können. Die Eimer dürfen nicht in einem Geschirrspüler gereinigt werden. Der Eiswürfelerzeuger muss zuvor abgeschaltet und die Eiswürfel müssen aus dem Behälter entfernt werden. Reinigung des Behälterablaufsystems 1. Obere Ablaufrinne(n) entfernen und mit Reinigungslösung abwaschen, abspülen und wieder in Halterung einsetzen. 2. Einen Lappen mit Reinigungslösung tränken und durch eine am Ende eines Stückes Draht gebildete Schlaufe fädeln. 3. Draht durch senkrechtes Ablaufrohr führen und Draht samt Lappen durch das Rohr ziehen. 4. 4 Liter heißes Wasser in untere Ablaufrinne gießen. Ablaufrinne reinigen 1. Flügelschrauben an den Seiten des Ablaufsystems entfernen und Ablaufrinne zum Entnehmen nach vorne ziehen. 2. Mit zugelassenem Reinigungsmittel abwaschen. Schieber und Führungsschienen 1. Schiebertür mit einer Hand unterstützen und Flügelschrauben von der Seite der Trichterschiebertür an der Unterseite der Basiseinheit entfernen. 2. Tür zum Entnehmen nach unten schwenken. 3. Tür abwaschen, gründlich abspülen und desinfizieren. 4. Flügelschrauben, die die Schieberführungsschienen vorne und hinten halten, entfernen. 5. Führungsschienen abwaschen, gründlich abspülen und desinfizieren. Eiswürfelwagen und Wagenablaufsystem 1. Wageninnenseite mit einem zugelassenen Reinigungsmittel abwaschen. 2. Spülen und desinfizieren. Behälterreinigung vor erster Benutzung und im Rahmen der kontinuierlichen Behälterpflege Behälterinnenseite muss vor der ersten Benutzung gereinigt und desinfiziert werden und sollte im Laufe der Benutzung regelmäßig gereinigt werden (siehe nächste Seite). 21 Pflege der Innenseite des Behälters Follett Eiswürfelbevorratungsbehälter mit SmartGATE sind mit polyethylenbeschichteten Wänden versehen, die in regelmäßigen Abständen mit Ecolab Mikro-chlor-Reiniger oder einem vergleichbaren, für den Lebensmittelbereich geeigneten Produkt, zu reinigen und desinfizieren sind. Wichtiger Hinweis: Follett Corporation empfiehlt zur Chlorentfernung die Installation eines hinreichend dimensionierten Aktivkohle-Wasserfilters in der Wasserzufuhr zum Eiswürfelerzeuger. 1. Entfernen Sie das obere Sichtfenster, indem Sie es zur Seite schieben, das Ende des vorderen Fensters greifen und es auf sich zu ziehen, während Sie das Fenster zur anderen Seite schieben. Entsprechend für das hintere Fenster wiederholen. 2. Seiten des Behälters, Trichte...

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