














Dann die gewunschte Duse unter den Wasserstrahl halten und den Darm auf die Duse aufschieben. 7 Die Duse an den Fleischwolf halten und die Ringmutter aufschrauben. 8 Die Vorratsschale aufsetzen. 9 Einschalten. Mit dem Stopfer das Mahlgut sanft nach unten drucken. Nicht zu stark drucken – Sie konnten damit den Fleischwolf beschadigen. Den Darm mit der Fullung laufen lassen und darauf achten, dass er nicht uberfullt wird. 10Den Darm einmal verdrillen, um Wurstchen zu formen. 17 Rezept fur Schweins