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Hersteller: Kenwood Dateigröße: 6.48 mb Dateiname: Unterrichtssprache:

2 Schussel auf den Sockel aufsetzen. 3 Spritzschutz auf die Unterseite des Mixerkopfes drucken, bis er fest sitzt. Der Scharnierabschnitt sollte sich in der gezeigten Position befinden. 4 Das gewunschte Ruhrwerkzeug einsetzen. 5 Ruhrkopf absenken. . Wahrend des Mixvorgangs konnen durch die Offnung im Spritzschutz weitere Zutaten direkt zugegeben werden . . Zum Auswechseln der Ruhrwerkzeuge ist es nicht erforderlich, den Spritzschutz zu entfernen. 6 Zum Abnehmen des Spritzschutzes den Ruhrarm anheben und den Spritzschutz abziehen. CHEF 21 Das erhaltliche Zubehor Zubehorteile, die nicht mit der Maschine mitgeliefert wurden, erhalten Sie bei Ihrem Kenwood-Handler. Hinweis: nicht alle hier abgebildeten Zubehorteile sind lieferbar. vorsatz vorsatz-code flacher Nudelvorsatz AT970 weitere Nudelvorsatze AT971 Tagliatelle (nicht gezeigt) zur AT972 Tagliolini Verwendung mit A970 AT973 Trenette AT974 Spaghetti nudelvorsatz AT910 wird mit einer Duse fur Maccheroni rigati geliefert 12 Dusen plus Platzchen-Aufsatz konnen wahlweise eingesetzt werden. langsamer Schlitz/ Rotierender Schneider A948A wird mit 4 Trommeln geliefert Multi-Mahlwerk A950A wird mit a gro.er Wurstduse b kleiner Wurstduse c Kebbe-Vorsatz geliefert getreidemuhle AT941A Zitruspresse AT312 Pro Schneide/Raspel AT998A enthalt 3 Schneidscheiben als Standard Optionale Scheiben fur AT998A a Zusatzliche Grobreibe Teilnummer 639021 b Raspelscheibe Teilnummer 639150 c Standard-Schnitzelwerk Teilnummer 639083 Purierer 1,5 l Acryl AT337, 1,5 l Glas AT338 Multimuhle A938A mit 4 Glasgefa.en und 4 Deckeln zum Aufbewahren Nonstop-Zentrifugalentsafter AT935A Eismaschine CHEF AT956, MAJOR AT957 Kartoffel-Aufsatz CHEF AT934A, MAJOR AT952A Kolander und Sieb n CHEF AT992A, MAJOR AT930A Edelstahlschusseln geburstet: CHEF 343270, MAJOR 343268 Spritzschutz CHEF & MAJOR 693766 Abdeckung CHEF, 533722, MAJOR 606397 b c a 22 23 b c a Reinigung und Kundendienst Reinigung und Pflege . Vor dem Reinigen die Maschine immer ausschalten und den Netzstecker ziehen. . An der Offnung kann beim erstmaligen Gebrauch etwas Fett erscheinen. Das ist normal – wischen Sie es einfach ab. Stromaggregat, Abdeckungen . Wischen Sie die Teile mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie sie ab. . Keine Scheuermittel verwenden, nicht in Wasser tauchen. Schussel Von Hand waschen, dann grundlich abtrocknen, oder in der Geschirrspulmaschine reinigen. . Zum Reinigen Ihrer Edelstahlschussel darf niemals eine Drahtburste, Stahlwolle oder Bleiche verwendet werden. Zum Entfernen von Kalkflecken Essig verwenden. Von Hitze fern halten (Herdscheiben, Ofen, Mikrowellen). Werkzeug Von Hand waschen und grundlich abtrocknen oder in der Geschirrspulmaschine reinigen. Spritzschutz Von Hand waschen und grundlich abtrocknen. Kundendienst . Ein beschadigtes Netzkabel darf aus Sicherheitsgrunden nur von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD-Fachwerkstatt repariert werden. Wenn Sie Hilfe brauchen: . beim Gebrauch Ihrer Maschine, . bei der Bestellung weiteren Zubehors, . bei Reparaturen oder Wartungsdienst wenden Sie sich bitte an den Handler, bei dem Sie Ihre Maschine gekauft haben. 24 Rezepte Siehe auch die wichtigen Hinweise fur Brotteig auf Seite 20. zutaten Diese Menge gilt fur die Modelle der Serie KMC500. Fur Modelle der Serie KMM700 mussen die Mengen halbiert und das gesamte Mehl auf einmal zugefugt werden. zubereitung zutaten: Bisquitteig Fullung und Dekoration zubereitung Wei.brot weicher Hefeteig 2,6kg Mehl 1,3l Milch 300g Zucker 450g Margarine 100g Frischhefe oder 50g Trockenhefe 6 Eier, geschlagen 5 Prisen Salz 1 Die Margarine in der Milch schmelzen und die Mischung auf 43°C erwarmen. 2 Trockenhefe: Hefe und Zucker in die Milch geben und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe geht. Frischhefe: in das Mehl krumeln und den Zucker zugeben. sonstige Hefe: Herstellerangaben befolgen. 3 Die Milch in die Ruhrschussel gie.en, die geschlagenen Eier und 2kg Mehl zugeben. 4 1 Minute bei minimaler Geschwindigkeit mixen, dann eine weitere Minute auf Stufe 1. Reste vom Rand abkratzen. 5 Das Salz und das restliche Mehl zugeben und bei geringster Geschwindigkeit 1 Minute, dann bei Geschwindigkeit 1 weitere 2 - 3 Minuten kneten, bis ein glatter und gleichma.iger Teig entstanden ist. 6 Gefettete 450g - Formen zur Halfte mit dem Teig fullen, oder den Teig zu Brotchen formen. Mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. 7 Backen: Brotlaibe 20 - 25 Minuten, Brotchen 15 Minuten bei 200°C (Gas Stufe 6). 8 Das Brot ist gar, wenn es bei Klopfen auf die Unterseite hohl klingt. Erdbeer-Aprikosen-Torte 3 Eier 75g Zucker 75g Mehl 150ml Schlagsahne Zucker nach Geschmack 225g Erdbeeren 225g Aprikosen 1 Aprikosen halbieren und entsteinen. In etwas Wasser mit Zucker nach Geschmack weich kochen. 2 Erdbeeren waschen und halbieren. 3 Fur den Teig Eier und Zucker mit dem Schneebesen auf hochster Geschwindigkeitsstufe zu einem wei.lichen Sc...

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