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Anleitung Zusammenfassung
Fleisch in mundgerechte Stucke schneiden. Hahnchenteile unzerteilt verwenden. Gleiche bis doppelte Menge Gemuse zum Fleisch geben. Beispiel: Bei 0,5 kg Fleisch geben Sie 0,5 kg bis 1 kg frisches Gemuse dazu. Soll das Fleisch gebraunt sein, geben Sie es als letzte Zutat in den Brater auf das Gemuse. Wenn Sie es weniger gebraunt wollen, mischen Sie das Fleisch unter das Gemuse. Bei Eintopf mit Fleisch stellen Sie das Fleischgewicht ein. Wenn das Gemuse weicher sein soll, stellen Sie das Gesamtgewicht ein. Geeignet fur einen Gemuseeintopf sind feste Gemusesorten, wie z. B. Mohren, grune Bohnen, Wei.kraut, Sellerie und Kartoffeln. Je kleiner Sie das Gemuse schneiden, desto weicher wird es. Damit das Gemuse nicht zu braun wird, bedecken Sie es mit Flussigkeit. Programme Gewichtsbereich in kg Flussigkeit zugeben Einstellgewicht Eintopf mit Fleisch z. B. Pichelsteiner Eintopf mit Gemuse z. B. Vegetarischer Eintopf Gulasch Rouladen 0,3-3,0 0,3-3,0 0,3-3,0 0,3-3,0 ja ja ja ja Fleischgewicht Gesamtgewicht Fleischgewicht Fleischgewicht Programm wahlen und einstellen Beispiel im Bild: Programm fur gefrorenen Kalbsbraten, mager, 1,3 kg. 1. Taste ` drucken. Die erste Programmgruppe und das erste Programm erscheinen. 2. Mit dem Drehwahler die Programmgruppe auswahlen. 2( 3 !14( #$" 5" ( 6" 4( #$" 3. Mit Taste X die Zeile wechseln. 4. Mit dem Drehwahler das Programm auswahlen. 5" ( 6" 4($#$" 5. Bei einem Teil der Programme konnen Sie noch weiter differenzieren, z. B. beim Kalbsbraten in magerer Braten oder durchwachsener Braten. Drucken Sie Taste X und wahlen Sie mit dem Drehwahler aus. Tipps zur Programmautomatik 6" 4($"6" #$" 6. Taste X drucken. Fur das gewahlte Programm erscheint ein Vorschlagsgewicht. 7. Mit dem Drehwahler das Gewicht der Speise einstellen. "6" #$" 8. Taste n drucken. Das Programm startet. Die Dauer lauft sichtbar in der Statuszeile ab. Das Programm ist beendet Ein Signal ertont. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal konnen Sie vorzeitig mit Taste 0 loschen. In der Statuszeile steht 00:00:00 fur die abgelaufene Dauer. Programm abbrechen Taste n gedruckt halten, bis 3D-Hei.luft, 160 °C erscheint. Sie konnen erneut einstellen. Informationen abfragen Vor dem Start: Taste ° kurz drucken. Fur jede Information erneut Taste ° drucken. Endezeit verschieben Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben. Individuelles Anpassen Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstellungen entspricht, konnen Sie es beim nachsten Mal auf Ihre Wunsche anpassen. Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 7 beschrieben. Dann Taste Xdrucken und mit dem Drehwahler das leuchtende Feld verschieben. - UUUUUUU + Nach links = Garergebnis schwacher. Nach rechts = Garergebnis starker. Die Dauer fur das Programm andert sich. Das Gewicht von Braten oder Geflugel Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschrankt. Fur sehr gro.e Braten ist haufig kein liegt uber dem angegebenen Gewichts- ausreichend gro.er Brater erhaltlich. Bereiten Sie gro.e Stucke mit Ober-/ Unterhitze % bereich. oder Umluftgrillen 4 zu. Der Braten ist gut, aber die So.e ist zu Wahlen Sie ein kleineres Geschirr oder verwenden Sie mehr Flussigkeit. dunkel. Der Braten ist gut, aber die So.e ist zu Wahlen Sie ein gro.eres Geschirr oder verwenden Sie weniger Flussigkeit. hell und wassrig. Der Braten ist von oben zu trocken. Verwenden Sie ein Geschirr mit gut schlie.endem Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt saftiger, wenn Sie es mit Speckstreifen belegen. Wahrend des Bratens riecht es Der Deckel des Braters schlie.t nicht richtig, oder das Fleisch ist aufgegangen und hat angebrannt, aber der Braten sieht gut den Deckel angehoben. Verwenden Sie immer einen passenden Deckel. Achten Sie aus. darauf, dass zwischen Fleisch und Deckel mindestens 3 cm Abstand sind. Sie mochten tiefgefrorenes Fleisch Wurzen Sie das gefrorene Fleisch genau so wie frisches Fleisch. Achtung: Ein Verzubereiten. schieben der Endezeit auf spater ist bei gefrorenem Fleisch nicht moglich. Das Fleisch wurde in der Wartezeit auftauen und ware ungenie.bar. Das Fleisch ist zu wenig gar oder zu Verandern Sie die Einstellungen beim nachsten Mal. Hinweise dazu finden Sie im Kapitel durch gebraten. Programmautomatik, Individuelles Einstellen. Fur Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Temperatur fur Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehor und in welcher Hohe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung. Hinweise ¦ Die Tabellenwerte gelten immer fur das Einschieben in den kalten und leeren Garraum. Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist. Belegen Sie das Zubehor erst nach dem Vorheizen mit Backpapier. ¦ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind von Qualitat und Beschaffenheit der Lebensmittel abhangig. ¦ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehor. Zusatzliches Zubehor erhalten Sie als ...
Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:Backöfen - HBA78B950/02 (901.18 kb)
Backöfen - HBA78B950/03 (901.18 kb)
Backöfen - HBA78B950/04 (901.18 kb)