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Hersteller: Bosch Dateigröße: 887.79 kb Dateiname: Unterrichtssprache:

• Compre los productos congelados en ultimo lugar; envuelvalos en papel de periodico o coloquelos en una bolsa aislante y llevelo a casa enseguida para colocarlos cuanto antes en su congelador. es Envasado de los productosfrescos En el caso de que se vaya a congelar en casa, asegurese de que los productos sean de gran calidad y esten envasados al vacio, para que no pierdan su sabor ni se sequen. Material adecuado para el envasado: laminillas de plastico, de polietileno, papel de aluminio y cajas hermeticas. Estos articulos estan a la venta en cualquier comercio. Material inadecuado para elenvasado: papel de envolver, papel sulfurizado, papel de celofan, bolsas de basura o bolsas de plastico usadas. Material adecuado para cerrar los envases: tiras de goma, clips de plastico, cuerda, cinta adhesiva impermeable o similares. Se puede termosellar el plastico y las bolsas de polietileno con una maquina apropiada. Colocar etiquetas indicando el contenido y la fecha de congelacion antes de almacenar los alimentos en el congelador. Capacidad de congelacion Las indicaciones sobre la maxima capacidad de congelacion segun las normas mas actuales figuran en la placa del aparato. La capacidad maxima de congelacion de alimentos frescos en 24 h, (distribuidos sobre las rejillas congeladoras), se indica en la placa de caracteristicas (en Kg/24h), verfigura !0. Para que los alimentos conserven su valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto hay que congelar el centro lo mas rapidamente posible. Por esta razon no debera superarse la maxima capacidad de congelacion del aparato. Regulacion del selector detemperatura para congelar yempleo del interruptor decongelacion Coloque el selector de temperatura en la posicion “3” para congelar los alimentos. En esta posicion se pueden congelar 1,5 kg de alimentos. Para cantidades mayores, es necesario utilizar el interruptor de congelacion (fig. E /22). (Al pulsar el interruptor, aparecera una marca roja). Al finalizar el proceso de congelacion finaliza (unas 24 horas despues), desconecte el proceso volviendo a pulsar el interruptor. Importante durante lacongelacion Evitar el contacto de los alimentos ya congelados con los frescos. Importante para laconservacion de productoscongelados Si la temperatura del lugar destinado para el aparato desciende por debajo de los +18.C es necesario accionar el interruptor de congelacion, la senalizacion roja estara visible (figura E/22). Cuando se efectue esta operacion, la luz interior permanecera encendida a potencia reducida; de este modo, se mantendra la temperatura necesaria para la conservacion a largo plazo dentro del compartimento del congelador. es Tiempo de conservacion Para garantizar la calidad de los productos congelados, es importante que no se soprepase la duracion de conservacionpermitida. Esta depende del tipo de producto congelado. A una temperatura de -18.C, se puede conservar pescado, embutidos, platos cocinados y productos de pasteleria durante 2 meses; quesos, ave y carne ...

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