Stimmen - 0, Durchschnittliche Bewertung: 0
(
)
)
|
Anleitung Zusammenfassung
Panasonic
Automatic Breadmaker
SD-2501 / SD-2500
Zaštita nelepljive površine
Zašto je vekna bleda i lepljiva?
• Ne koristite dovoljnu količinu kvasca ili je kvasac star. Upotrebite priloženu
kašiku za merenje. Proverite rok trajanja kvasca.
Posuda za hleb i lopatica za mešanje obložene su nelepljivom površinom
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
zahvaljujući kojoj se na ovim površinama ne zadržavaju mrlje i omogućava
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Morate da
vađenje hleba.
izvadite hleb iz posude i počnete ponovo sa novim sastojcima.
Kako biste izbegli oštećenje ovih površina, pratite naredne instrukcije.
Postoji višak brašna na vekni.
• Nemojte da koristite tvrd pribor za jelo da izvadite hleb iz posude.
Ako hleb ne možete lako da izvadite iz posude, ostavite posudu da se
• Upotrebili ste suviše veliku količinu brašna ili niste upotrebili dovoljnu
količinu tečnosti. Proverite recept i izmerite tačne količine sastojaka.
ohladi 5-10 minuta. Nemojte da ostavljate vrelu posudu bez nadzora.
Nakon toga, protresite posudu nekoliko puta uz upotrebu rukavica.
Zašto vekna nije umešena pravilno?
(Pridržavajte ručicu tako da ne ometa vađenje hleba.)
• Niste postavili lopaticu za mešanje u posudu za hleb. Uverite se da je
lopatica instalirana pravilno pre unosa sastojaka.
• Vodite računa o tome da lopatica za mešanje ne ostane u vekni prilikom
sečenja. Ako lopatica ostane u vekni, sačekajte da se vekna ohladi, a zatim
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
je izvadite. (Nemojte da koristite tvrd ili oštar pribor za jelo kao što je nož ili
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Morate da
viljuška.) Pazite da se ne opečete zbog toga što lopatica za mešanje može
izvadite hleb iz posude i počnete ponovo sa novim sastojcima.
da bude vrela.
Zašto vekna nije ispečena?
• Upotrebite mek sunđer kada čistite posudu za hleb i lopaticu za mešanje.
• Odabrali ste meni za pripremanje testa. Ova opcija ne obuhvata proces
Nemojte da koristite abrazivna sredstva za čišćenje.
pečenja.
• Tvrdi, grubi ili krupni komadi sastojaka kao što je brašno sa celim zrnom ili
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
krupno mlevenim zrnom, šećer ili koštunjavi plodovi i seme mogu da
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Možete
oštete nelepljivu površinu posude. Ako koristite velike komade sastojaka,
da pokušate da ispečete testo u pećnici ako je naraslo i spremno za
podelite ih u manje količine. Molimo vas da se pridržavate količina koje su
pečenje.
navedene u receptima.
• Nema dovoljno vode i funkcija za zaštitu motora je aktivirana. Do ovoga
dolazi kada je uređaj preopterećen i kada se višak sile primenjuje na motor.
Kontaktirajte prodavca. Proverite recept i izmerite tačne količine sastojaka.
• Zaboravili ste da instalirate lopaticu za mešanje.
Otklanjanje problema
• Nosač lopatice je zaglavljen. Ako se lopatica ne okreće kada je instalirate,
morate da zamenite jedinicu nosača osovine (kontaktirajte servisera).
Pre zahteva za servisom proverite moguća rešenja za vaše probleme.
Testo curi sa donje strane posude za hleb.
Zbog čega hleb koji pravim ne narasta dovoljno?
• Mala količina testa može da iscuri kroz ventilacione otvore (kako se ne bi
Zašto je gornja strana vekne neravna?
zaustavili pokretni delovi). Ovo ne predstavlja grešku ali možete
Za sve vrste hleba:
povremeno da proverite da li se osovina lopatice okreće. Ako se osovina
ne okreće dok je lopatica instalirana, morate da zamenite osovinu.
• Kvalitet glutena u brašnu može biti slab ili ne koristite dovoljno oštro
brašno. (Kvalitet glutena zavisi od temperature, vlažnosti, skladištenja
Stranice vekne su pale i donja strana je vlažna.
brašna i sezone žetve.) Pokušajte sa drugim tipom brašna.
• Ostavili ste hleb u posudi suviše dugo nakon pečenja. Izvadite ga odmah
• Testo je suviše čvrsto zato što niste upotrebili dovoljnu količinu tečnosti.
nakon pečenja.
Oštrije brašno sa višim procentom proteina upija više vode od drugih
• Došlo je do prekida napajanja ili je uređaj zaustavljen tokom pripremanja
tipova brašna, zbog čega morate da dodate 10-20ml vode.
hleba. Uređaj se isključuje ako je zaustavljen duže od 10 minuta. Možete
• Ne koristite odgovarajući tip kvasca. Upotrebite suv kvasac iz kesice (sa
da pokušate da ispečete testo u pećnici.
oznakom “instant”.). Ovaj tip kvasca ne zahteva prethodnu fermentaciju.
Lopatica za mešanje zvecka.
• Ne koristite dovoljnu količinu kvasca ili je kvasac star. Upotrebite mernu
•
kašiku. Proverite datum do koga možete da koristite kvasac (čuvajte u
Do ovoga dolazi zato što lopatica nije pričvršćena za nosač osovine (ovo
nije problem).
frižideru.
Osećam miris paljevine tokom pripremanja hleba.
• Kvasac je došao u dodir sa tečnošću pre mešanja. Vodite računa o tome da
unesete sastojke navedenim redom i tečnost dodate na kraju.
Iz otvora za paru izlazi dim.
• Upotrebili ste suviše veliku količinu soli ili nedovoljnu količinu šećera.
• Sastojci su se prolili na grejni element. U nekim slučajevima, tokom
Proverite recept i izmerite odgovarajuće količine sastojaka priloženom
mešanja mala količina sastojaka izađe iz suda. Pažljivo obrišite posudu
opremom. Vodite računa o tome da so i šećer ne budu u drugim
nakon pečenja kada se uređaj ohladi.
sastojcima.
Izvadite posudu za hleb iz uređaja radi dodavanja sastojaka.
Specijalne vrste hleba:
Lopatica ostaje u vekni kada je izvadim iz posude.
• Jednozrna pšenica koristi se za spremanje specijalnih vrsta hleba i/ili se
• Testo je tvrdo. Sačekajte da se hleb ohladi pre vađenja lopatice. Pokušajte
koriste druge vrste pirnog brašna. Pirno brašno treba da predstavlja do
da dodate 10-20ml vode sledeći put.
60% ukupne količine brašna kada koristite više od dve vrste brašna pored
• Ispod lopatice formirala se kora. Operite lopaticu nakon svake upotrebe.
pirnog brašna. Količina ražanog brašna ili brašna od pirinča treba da
Kora puca i postaje mekša nakon hlađenja.
predstavlja do 40% ukupne količine, a brašno od heljde do 20% ukupne
•
količine.
Para iz hleba može da prođe kroz koru i učini je mekšom. Smanjite količinu
pare smanjenjem vode za 10-20ml ili upola manjom količinom šećera.
Zašto je vekna puna vazdušnih džepova?
Kako da obezbedim hrskavu koru?
• Upotrebili ste suviše veliku količinu kvasca. Proverite recept i izmerite
•
tačne količine priloženom kašikom.
Upotrebite meni 08 (SD-2500: 07) ili „Dark“ opciju za boju kore ili pecite
testo u pećnici pri temperaturi od 200°C /gasna oznaka 6 još 5-10 minuta.
• Upotrebili ste suviše veliku količinu tečnosti. Neki tipovi brašna upijaju
veću količinu tečnosti (smanjite količinu tečnosti za 10-20ml.)
Hleb je lepljiv i seče se nejednako.
• Hleb je bio suviše topao kada ste ga sekli. Sačekajte da se ohladi pre
Vekna splašnjava nakon narastanja.
sečenja.
• Kvalitet brašna nije dobar. Upotrebite drugo brašno.
Dodatni sastojci ne mešaju se pravilno u testo za kifle.
• Upotrebili ste suviše veliku količinu tečnosti. Smanjite tečnost za 10-20ml.
• U neke mešavine sastojaka teže se mešaju dodatni sastojci. Smanjite
Vekna suviše narasta.
količinu dodatnih sastojaka za pola.
• Upotrebili ste suviše veliku količinu kvasca/vode. Proverite recept i
Na donjem delu kifle postoji višak ulja.
izmerite tačne količine priloženom kašikom.
Kora je masna.
Vodite računa o tome da tečnost ne bude u drugim sastojcima.
Hleb ima velike rupe.
• Niste upotrebili dovoljnu količinu brašna. Pažljivo izmerite brašno.
• Da li ste puter dodali u periodu od 5 minuta nakon zvučnog signala?
Nemojte da dodajete puter dok je na ekranu prikazano preostalo vreme.
Ukus putera može da bude slab.
13
...