Stimmen - 0, Durchschnittliche Bewertung: 0
(
)
)
|
Anleitung Zusammenfassung
непрерывно Яичница-глазунья 5-6 3-6 мин Жарение во фритюре (порции по 150-200 г, непрерывное жарение в 1-2 л растительного масла**) 8-9 - Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты 7-8 - Крокеты 6-7 - Мясо, например, цыплёнок кусочками 5-6 - Рыба в панировке или в пивном кляре 5-6 - Овощи, грибы в панировке или пивном кляре 4-5 - Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре * Приготовление на медленном огне без крышки ** Без крышки *** Чаще переворачивайте Сенсорный режим жарения Если вы пользуетесь конфоркой с сенсорным режимом жарения, температуру сковороды регулирует сенсор. Преимущества при жарении Конфорка нагревается только тогда, когда необходимо. Это экономит электроэнергию, а масло или жир не перегреваются. Указания ¦ Никогда не разогревайте жир без присмотра. ¦ Ставьте сковороду на середину конфорки. Следите за тем, чтобы диаметр дна сковороды был подходящим. ¦ Не закрывайте сковороду крышкой, иначе система регулировки работать не будет. Можно использовать сито для защиты от брызг, система регулировки будет работать. ¦ Используйте только жир, подходящий для жарения. Если вы хотите использовать для жарения сливочное масло, маргарин, оливковое масло или топленое свиное сало, устанавливайте режим жарения min. Сковороды для жарения в сенсорном режиме Системная сковорода в качестве спецпринадлежности Сковороду, которая оптимально подходит для жарки в сенсорном режиме жарения, вы можете купить в специализированном магазине электроники или через Интернет-сайт Z9453X0 Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей online может различаться в зависимости от страны. Указанные в приложении режимы жарения подходят для системной сковороды. Указание: Сенсорный режим жарения можно использовать и с обычными сковородами. Сначала проверьте сковороды в режиме жарения min, а при необходимости измените режим. При более мощном режиме жарения сковорода может перекалиться. Режимы жарения Режим Температура Подходят для жарения max высокая для картофельных оладий, жареного картофеля, стейков с кровью med средняя высокая для жарки тонких кусков: шницелей, продуктов глубокой заморозки в панировке, бефстроганов, овощей low низкая средняя для жарки толстых кусков: рубленые котлеты и колбаски, рыба мин низкая для омлетов, для обжаривания в оливковом или сливочном масле или в маргарине Настройка сенсорного режима жарения Выберите в таблице режим жарения, подходящий для приготовления вашего блюда. Поставьте сковороду на конфорку. Варочная панель должна быть включена. Выберите конфорку. 1. Прикоснитесь к символу A. На дисплее загорается ‘. 2. Втечениеследующих 5 секундповернитесъемныймагнитныйпереключатель, чтобывыбратьтребуемыйрежимжарения. Сенсорныйрежимжаренияактивизирован. ........................ Таблица для жарения В таблице указано, какие режимы жарения для каких блюд рекомендуется использовать. Время жарения может зависеть от вида, веса, толщины и качества исходных продуктов. Большая двухконтурная конфорка автоматически включается. ........................ Символ температуры будет гореть, пока не будет достигнута заданная температура. Потом раздастся сигнал. Символ температуры погаснет. 3. Положите в сковороду сначала жир для жарения, а затем продукты. Переворачивайте блюдо как обычно, чтобы оно не пригорело. Выключение сенсорного режима жарения Выберите конфорку и прикоснитесь к символу A. Указанные в приложении режимы жарения подходят для системной сковороды. При использовании других сковород режимы жарения могут быть иными. Режим Общее время приготовления жарения после звукового сигнала Мясо Шницель в панировке или без неё med Филе med Котлеты low Кордон блю low Стейки с кровью (3 см толщиной) max Стейки среднепрожаренные или хорошо прожаренные (3 см толщиной) Грудка птицы (2 см толщиной) Колбаски вареные или сырые Рубленые шницели по-гамбургски/фрикадельки Паштет Бефстроганов, гирос Мясной фарш Шпиг med low low low min med med min 6-10 мин 6-10 мин 10-17 мин 15-20 мин 6-8 мин 8-12 мин 10-20 мин 8-20 мин 6-30 мин 6-9 мин 7-12 мин 6-10 мин 5-8 мин Рыба Рыба жареная low 10-20 мин Рыбное филе в панировке или без нее low/med 10-20 мин Омары, креветки med 4-8 мин * Выкладывать в холодную сковороду 54 Режим жарения Общее время приготовления после звукового сигнала Блюда из яиц Блины med непрерывно жарить Омлеты min непрерывно жарить Яичница-глазунья Яичница-болтунья min/med min 2-6 мин 2-4 мин Шмаррен по-королевски low 10-15 мин Гренки/французские тосты low непрерывно жарить Картофель Сваренный в мундире и затем обжаренный картофель max 6-12 мин Жареный картофель low 15-25 мин Картофельные оладьи max непрерывно жарить Глазированный картофель med 10-15 мин Овощи Чеснок/лук min 2-10 мин Кабачки цуккини, баклажаны low 4-12 мин Сладкий перец, зелёная спаржа low 4-15 мин Грибы med 10-15 мин Глазированные овощи med 6-10 мин Продукты глубокой заморозки Шницель Кордон блю Грудка птицы med low min 15-20 мин 10-30 мин 10-30 мин Гирос, кебаб med 10-15 мин Рыбное филе...