На странице 2 вы найдёте описание основных типов с указанием размеров. Панель управления Индикаторы ‚ - S Ступени нагрева конфорок • / oe Остаточное тепло ‘ Электроника контроля закипания Панель управления D Блокировка для безопасности детей . Подключение двухконтурной конфорки Конфорки Панель управления i Подключение зоны нагрева для жаровни Указания ¦ При прикосновении к символу активизируется соответствующая функция. ¦ Следите за тем, чтобы поверхности с элементами управления всегда были сухими. Влага может вызвать нарушение функционирования. ¦ Не подносите кастрюли близко к индикаторам датчика. Это может вызвать перегрев электроники. Конфорка Подключение отключение $ Одноконтурная конфорка . Двухконтурная конфорка Прикоснитесь к символу . i Зона нагрева для жаровни Прикоснитесь к символу i Подключение конфорки: загорается соответствующий индикатор. Включение конфорки: автоматически выбирается последняя установка. разогревания небольшого блюда или растапливания шоколадной глазури. По мере остывания конфорки индикация Индикатор остаточного тепла Каждая конфорка варочной панели имеет двухступенчатый изменяется на oe. Когда конфорка достаточно остынет, индикатор остаточного тепла. индикатор погаснет. Если на индикаторе отображается символ • , это означает, что конфорка ещё горячая. Её можно использовать для Настройка варочной панели В данной главе описывается процесс регулировки конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны таблице. Включение и выключение варочной панели Включение и выключение варочной панели осуществляется с помощью выключателей конфорок. Если варочная панель включена, горит индикатор ступени нагрева конфорки. Таблица приготовления Приведённая ниже таблица содержит несколько примеров приготовления. Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые отклонения от указанных значений. Регулировка конфорок Регулировка мощности нагрева конфорок осуществляется с помощью выключателей конфорок. 0 = конфорка выключена Ступень нагрева конфорки 1 = минимальная мощность Ступень нагрева конфорки 9 = максимальная мощность Каждая ступень нагрева конфорки имеет промежуточное положение, обозначенное точкой. Указание: Температура конфорки регулируется включением и выключением нагревательного элемента. Даже при самой высокой мощности нагревательный элемент может включаться и выключаться. Используйте для варки ступень нагрева 9. Периодически перемешивайте густые блюда. Ступень слабого Продолжительнагрева ность приготовления на ступени слабого нагрева, мин Растапливание Шоколад, шоколадная глазурь 1- 1. - Сливочное масло, мед, желатин 1- 2 - Разогревание и поддержание горячем состоянии Рагу, густой суп, например, чечевичный 1- 2 - Молоко** 1- 2 - Варка сосисок воде** 3- 4 - Размораживание и разогревание Шпинат глубокой заморозки 2- 3 10-20 мин Гуляш глубокой заморозки 2- 3 20-30 мин Доведение до готовности, варка без кипения Клёцки, фрикадельки 4. -5. * 20-30 мин Рыба 4- 5* 10-15 мин Белые соусы, например, « бешамель » 1- 2 3- 6 мин Взбитые соусы, например, « бернез », голландский соус 3- 4 8- 12 мин * Приготовление на медленном огне без крышки ** Без крышки ** * Чаще переворачивайте Ступень слабого Продолжитель нагрева ность приготовления на ступени слабого нагрева, мин Варка, приготовление на пару, тушение Рис ( в двойном объёме воды) Молочный рис Картофель в мундире Отварной картофель Изделия из теста, макароны Рагу, супы Овощи Овощи глубокой заморозки Приготовление в скороварке 2- 3 1- 2 4- 5 4- 5 6- 7* 3. -4. 2- 3 3. -4. 4- 5 15-30 мин 35-45 мин 25-30 мин 15-25 мин 6- 10 мин 15-60 мин 10-20 мин 10-20 мин - Тушение Рулеты 4- 5 50-60 мин Тушёное мясо 4- 5 60-100 мин Гуляш 2- 3 50-60 мин Жарение** Шницель в панировке или без неё Шницель глубокой заморозки Отбивная панировке без нее** * Стейк (3 см толщиной) Шницели по-гамбургски, фрикадельки (3 см толщиной)* * * Грудка птицы (2 см толщиной)* * * Грудка птицы глубокой заморозки** * Рыба и рыбное филе без панировки Рыба и рыбное филе в панировке Рыба и рыбное филе в панировке глубокой заморозки, например, рыбные палочки Омары и креветки Блюда для жарения глубокой заморозки Блины Омлет Яичница- глазунья 6- 7 6- 7 6- 7 7- 8 4- 5 5- 6 5- 6 5- 6 6- 7 6- 7 7- 8 6- 7 6- 7 3. -4. 5- 6 6- 10 мин 8- 12 мин 8- 12 мин 8- 12 мин 30-40 мин 10-20 мин 10-30 мин 8- 20 мин 8- 20 мин 8- 12 мин 4- 10 мин 6- 10 мин непрерывно непрерывно 3- 6 мин Жарение во фритюре ( порции по 150-200 г, непрерывное жарение в 1- 2 л растительного масла** ) 8- 9 - Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты 7- 8 - Крокеты 6- 7 - Мясо, например, цыплёнок кусочками 5- 6 - Рыба в панировке или в пивном кляре 5- 6 - Овощи, грибы панировке или пивном кляре 4- 5 - Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре * Приготовление на медленном огне без крышки ** Без крышки ** * Чаще переворачивайте Электроника контроля закипания Электроника контроля закипания нагр...

Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:
Kochfelder - NKG645D17G/01 (1.53 mb)
Kochfelder - NKN645D17C/01 (1.53 mb)