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Hersteller: Bosch Dateigröße: 2.19 mb Dateiname: Unterrichtssprache:

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Kochfelder - ET642EF11/01 (2.27 mb)

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Kochfelder - ET642EF11/01 (1.95 mb)

-3. 10-15 Min. Garziehen, Simmern Knodel, Klo.e 4. -5. 20-30 Min. Fisch 4-5* 10-15 Min. Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollondaise 3-4 8-12 Min. Kochen, Dampfen, Dunsten Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 1. -2. 25-35 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min. Teigwaren, Nudeln 6-7* 6-10Min. Eintopf, Suppen 3. -4. 15-60 Min. Gemuse 2. -3. 10-20 Min. Gemuse, tiefgekuhlt 3. -4. 10-20 Min. Garen im Schnellkochtopf 4-5 - Schmoren Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 2. -3. 50-60 Min * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel 6 Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Braten* * Schnitzel, natur oder paniert Schnitzel, tiefgekuhlt Kotlett, natur oder paniert Steak ( 3 cm dick) Geflugelbrust ( 2 cm dick) Geflugelbrust, tiefgekuhlt Fisch und Fischfilet natur Fisch und Fischfilet paniert Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekuhlt z.B. Fischstabchen Scampis und Garnelen Pfannengerichte tiefgekuhlt Pfannkuchen Omelett Spiegeleier Frittieren (150-200g pro Portion fortlaufend in 1- 2 ltr Ol frittieren** ) Tiefkuhlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets Kroketten Hackballchen Fleisch, z.B. Hahnchenteile Fisch paniert oder im Bierteig Gemuse, Pilze paniert oder im Bierteig Kleingeback, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel Ankoch- Elektronik Die Ankoch-Elektronik heizt die Kochstelle mit der hochsten Leistung auf und schaltet auf die von Ihnen gewahlte Fortkochstufe zuruck. Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach der eingestellten Fortkochstufe. Kochtabelle zur Ankoch-Elektronik Fur welche Gerichte die Ankoch-Elektronik geeignet ist, sehen Sie in der folgenden Tabelle. 6-7 6-7 6-7 7-8 5-6 5-6 5-6 6-7 6-7 7-8 6-7 6-7 3. -4. 5-6 6-10 Min. 8-12 Min. 8-12 Min. 8-12 Min. 10-20 Min 10-30 Min. 8-20 Min. 8-20 Min. 8-12 Min. 4-10 Min. 6-10 Min fortlaufend fortlaufend 3-6 Min. 8-9 - 7-8 - 7-8 - 6-7 - 5-6 - 5-6 - 4-5 - Ankoch-Elektronik einstellen Die Ankoch-Elektronik kann nur in den ersten 30 Sekunden nach dem Einschalten der Kochstelle aktiviert werden: 1. Gewunschte Fortkochstufe der Kochstelle einstellen. 2. Symbol ‘ beruhren. Die Ankoch- Elektronik ist aktiviert. In der Anzeige blinken ‘ und die Fortkochstufe abwechselnd. Nach dem Ankochen leuchtet in der Anzeige nur noch die Fortkochstufe. Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf die kleineren Kochstellen, die gro.ere Menge auf die gro.eren Kochstellen. Die angegebenen Werte sind Richtwerte. Gericht mit Ankoch- Elektronik Menge Kochstufe Gesamte Garzeit in Minuten Erwarmen Bruhe 500ml- 1ltr A 7- 8 4-7 Min. Gebundene Suppen 500ml- 1ltr A 2- 3 3-6 Min. Milch* * 200-400ml A 1- 2 4-7 Min. Erwarmen und Warmhalten Eintopf (z. B. Linseneintopf) 400-800g A 1-2 - * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel 7 Gericht mit Ankoch- Elektronik Menge Kochstufe Gesamte Garzeit in Minuten Auftauen und Erwarmen Spinat tiefgekuhlt Gulasch ti...

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