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Hersteller: Bosch Dateigröße: 689.51 kb Dateiname: Unterrichtssprache:

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Kochfelder - EH675ME21E/01 (292.45 kb)

Kochfelder - EH675ME21E/01 (412.24 kb)

med mittel - hoch z. B. sanftes Frittieren von Tiefkuhlkost, panierten Speisen, Schnitzel, Ragout, Gemuse. low niedrig - mittel z. B. grobes Frittieren von Frikadellen, Wurstchen, Fisch. min niedrig z. B. Omelett, Frittieren mit Butter, Olivenol oder Margarine. So gehen Sie bei der Programmierung vor 2. In den nachsten 10 Sekunden die gewunschte Temperaturstufe im Programmierfeld auswahlen. Wahlen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der Tabelle. Die Frittierfunktion ist aktiviert. Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle. Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. 1. Auf das Symbol ~ drucken. Im Anzeigebereich der Kochstelle leuchtet die Anzeige ‘ auf. Im Programmierfeld erscheinen die moglichen Temperaturstufen. Das Temperatursymbol leuchtet so lange, bis die Frittiertemperatur erreicht ist. Dann ertont ein akustisches Signal und das Temperatursymbol erlischt. 3. Das Ol oder Fett und danach die Speisen in die Pfanne Frittierfunktion abschalten geben. Programmierfeld auf 0 stellen. Wie ublich das Gargut wenden, damit es nicht anbrennt. Ubersicht Die Ubersicht zeigt, welche Temperaturstufe fur welche Speisen Die eingestellte Leistungsstufe variiert je nach verwendetem geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Kochgeschirr. Qualitat der Speisen variieren. Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem Signalton Fleisch Schnitzel natur oder paniert Filet Kotelett Cordon bleu Steak kurz angebraten ( 3 cm Dicke) Steak medium oder gut durch ( 3 cm Dicke) Hahnchenbrust ( 2 cm Dicke) Gekochte oder frische Wurstchen Hamburger / Frikadellen Leberkase Ragout / Gyros Hackfleisch Speckschinken med med low low max med low low low min med med min 6-10 Min. 6-10 Min. 10-17 Min. 15-20 Min. 6-8 Min. 8-12 Min. 10-20 Min. 8-20 Min. 6-30 Min. 6-9 Min. 7-12 Min. 6-10 Min. 5-8 Min. Fisch Backfisch low 10-20 Min. Fischfilet, natur oder paniert low / med 10-20 Min. Garnelen, Krabben med 4-8 Min. Eiergerichte Pfannkuchen med nacheinander frittieren Tortilla / Omelette min nacheinander frittieren Spiegelei min / med 2-6 Min. Ruhrei min 2-4 Min. Kaiserschmarrn low 10-15 Min. Armer Ritter / French Toast low nacheinander frittieren Kartoffeln Bratkartoffeln aus ungeschalten, vorgegarten Kartoffeln max 6-12 Min. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln* low 15-25 Min. Kartoffelpuffer max nacheinander frittieren Glasierte Kartoffeln med 10-15 Min. Gemuse Knoblauch, Zwiebeln min 2-10 Min. Zucchini, Aubergine Paprika, gruner Spargel Pilze low low med 4-12 Min. 4-15 Min. 10-15 Min. Glasiertes Gemuse med 6-10 Min. Tiefkuhlkost Schnitzel med 15-20 Min. Cordon bleu low 10-30 Min. Hahnchenbrust min 10-30 Min. Nuggets “Gyros“, “Kebab“ Fischfilet, natur oder paniert Fischstabchen med med low med 10-15 Min. 10-15 Min. 10-20 Min. 8-12 Min. Pommes frites Pfannengerichte und -gemuse Fruhlingsrollen Camembert / Kase med / max min low low 4-6 Min. 8-15 Min. 10-30 Min. 10-15 Min. * In einer kalten Pfanne. Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem Signalton Sonstiges Camembert / Kase low 7- 10 Min. Fertiggerichte mit Zugabe von Wasser, z. B. Nudelpfanne min 4- 6 Min. Toastbrot low 6- 10 Min. Mandeln / Nusse / Pinienkerne* min 3- 7 Min. * In einer kalten Pfanne. Programme der Frittierfunktion Das gewunschte Programm auswahlen Fur d...

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