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Anleitung Zusammenfassung
Platos testados Esta tabla ha sido elaborada para institutos de evaluacion con el fin de facilitar las pruebas en nuestros aparatos. Los datos de la tabla hacen referencia a nuestros recipientes accesorios de Schulte-Ufer (bateria de cocina de 4 piezas para placa de induccion HZ 390042) con las siguientes dimensiones: ¦ Cazo O 16 cm, 1,2 l para zonas de coccion de O 14,5 cm ¦ Olla O 16 cm, 1,7 l para zonas de coccion de O 14,5 cm ¦ Olla O 22 cm, 4,2 l para zonas de coccion de O 18 cm ¦ Sarten O 24 cm, para zonas de coccion de O 18 cm Precalentamiento Coccion Platos testados Zona de Nivel de Duracion Tapa Nivel de Tapa coccion potencia (Min:Seg) potencia Derretir chocolate Recipiente: cazo Cobertura de chocolate (p. ej. marca Dr. Oetker O 14,5 cm - - - 1 - 1. No negro 55%, 150 g. ) Calentar y conservar caliente potaje de lentejas Recipiente: Olla Temperatura inicial 20 ° C Potaje de lentejas* Cantidad 450 g. Cantidad: 800 g. O 14,5 cm O 18 cm 9 9 1: 30 sin remover 2: 30 sin remover Si Si 1. 1. Si Si Potaje de lentejas en conserva, p. ej. lentejas con chorizo de Erasco Cantidad 500 g. O 14,5 cm 9 1: 30 remover tras aprox. 1: 00 Si 1. Si Cantidad 1 kg. O18 cm 9 2: 30 remover tras aprox. 1: 00 Si 1. Si Preparar salsa bechamel Recipiente: Cazo Temperatura de la leche: 7 ° C Ingredientes: 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 0,5 l de leche (3,5% materia grasa) y una piza de sal O 14,5 cm 1. Derretir la mantequilla, mezclar la harina y la sal y calentar todo 2. Anadir la leche y llevar la salsa a ebullicion, sin dejar de remover 3. Cuando la salsa bechamel rompa a hervir, mantenerla otros 2 minutos sin dejar de remover *Receta segun DIN 44550 **Receta segun DIN EN 60350- 2 1 7 aprox. 3:00 aprox. 5:20 No No 1 No Precalentamiento Coccion Platos testados Zona de Nivel de Duracion Tapa Nivel de Tapa coccion potencia (Min:Seg) potencia Cocer arroz con leche Recipiente: Olla Temperatura de la leche: 7 ° C Calentar la leche hasta que empiece a subir. Cambiar el nivel de coccion recomendado y agregar el arroz, el azucar y la sal a la leche Ingredientes: 190 g. de arroz de grano redondo, 23 g. de azucar, 750 ml. leche (3,5% materia grasa) y una pizca de sal Ingredientes: 250 g. de arroz de grano redondo, 30 g. de azucar, 1 l. leche (3,5% materia grasa) y una pizca de sal Cocer arroz* O 14,5 cm O18 cm 8. aprox. 6: 30 No 2 remover tras aprox. 10: 00 Si Recipiente: Olla Temperatura del agua 20 ° C Ingredientes: 125 g de arroz de grano redondo, 300 g de agua y una pizca de sal Ingredientes: 250 g de arroz de grano redondo, 600 g de agua y una pizca de sal Freir solomillo de cerdo O 14,5 cm O 18 cm 9 9 aprox. 2: 30 aprox. 2: 30 Si Si 2 2. Si Si Recipiente: Sarten Temperatura inicial del solomillo: 7 ° C 2 filetes de solomillo ( peso total aprox. 200 g, 1 cm de grosor) O 18 cm 9 1: 30 No 7 No Freir crepes** Recipiente: Sarten 55 ml de masa por crepe O 18 cm 9 1: 30 No 7 No Freir patatas ultracongeladas Recipiente: Olla Ingredientes: 1,8 kg de aceite de girasol, por coccion: 200 g de patatas fritas ultracongeladas O18 cm 9 Hasta que la temperatura del aceite sea de 180 ° C No 9 No ( p. ej. McCain 123 Frites Original) *Receta segun DIN 44550 ** Receta segun DIN EN 60350-2 i Indice Indicacoes de seguranca. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. 17 Causas dos danos . .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 19 Proteccao do meio ambiente... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. . . 19 Eliminacao ecologica .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 19 Conselhos para poupar energia .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 19 Cozedura por inducao . .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. 20 Vantagens da cozedura por inducao . .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 20 Recipientes .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 20 Conhecer o aparelho. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. 21 O painel de comandos . .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 21 As zonas de cozedura .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 21 Indicador de calor residual .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 21 Programar a placa de cozedura ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. 22 Ligar e desligar a placa de cozedura . .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 22 Regular a zona de cozedura . .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 22 Tabela de cozedura . ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .....
Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:Kochfelder - EH651FE17E/01 (2.18 mb)
Kochfelder - EH675FE17E/01 (2.18 mb)