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Fotos und technische Daten Kenwood CP707 |
Anleitung Zusammenfassung
Vermischen Sie das Weizenmehl mit etwas kaltem Wasser bis sie eine gleichma.ige Paste erhalten. Nehmen Sie den Deckel ab, geben Sie die Mischung in den Gartopf und verruhren es gut. Setzen Sie den Deckel wieder auf und garen Sie noch so lange, bis der Saft aufgekocht und die So.e eingedickt ist. Sauce Bolognaise Verwenden Sie die Sauce als Basis fur Spaghetti Bolognaise oder Lasagne 15ml/1 Essloffel Ol 1 gro.e, gehackte Zwiebel 5 Scheiben Durrfleisch, gewurfelt 650g / 1 Pfund 7 oz mageres Rinderhack 1 x 454 g gewurfelte Tomaten aus der Dose 1 geschalte und zerdruckte Knoblauchzehe 1 gestriche Essloffel / 15 ml Tomatenmark oder nach Geschmack Salz und Pfeffer 150 g / 5 oz fein gehackte Champignons Erhitzen Sie das Ol in einer gro.en Pfanne, braunen Sie die Zwiebeln an und geben Sie sie dann in den Gartopf. Braunen Sie dann den Speck in der Pfanne an und geben Sie ihn anschlie.end in den Gartopf. Gehen Sie ebenso mit dem Fleisch vor, fugen Sie die klein geschnittenen Tomaten hinzu, lassen Sie das Gemisch kurz aufkochen und geben Sie dann alles in den Gartopf. Fullen Sie die restlichen Zutaten in den Gartopf. Garen Sie auf hoher Hitze fur etwa 3-4 Stunden bzw. auf niedriger Hitze fur etwa 6-7 Stunden. 31 Coq au Vin 150 g / 5 oz klein gewurfelter Speck 1 gro.e gehackte Zwiebeln 1 zerdruckte Knoblauchzehen 300 g / 10 oz in dicke Scheiben geschnittene Champignons 4 Hahnchenbruste ohne Knochen 275 ml / 10 fl oz Rotwein 375 ml / 13 fl oz hei.e Huhnerbruhe Salz und Pfeffer Speisestarke (bei Bedarf) Geben Sie alle Zutaten in den Gartopf. Setzen Sie den Deckel auf und garen Sie bei hoher Hitze (High) 4 Stunden oder bei niedriger Hitze (Low) etwa 6-7 Stunden. Falls gewunscht, konnen Sie die Bruhe mit etwas Weizenmehl verruhrt in Kaltwasser, eindicken. Nehmen Sie den Deckel ab, geben Sie Mischung hinein und verruhren es gut (falls notwendig entnehmen Sie die Hahnchenbruste und halten diese warm, wahrend Sie die Mehlmischung hinzufugen). Setzen Sie den Deckel wieder auf und garen Sie noch so lange, bis der Saft aufgekocht und die So.e eingedickt ist. Geschmorte Hahnchen- Kasserole mit Estragon 15 g / 1.2 oz Butter 1 Essloffel / 15 ml Ol 4 Hahnchenbruste 1 Zwiebel, fein gehackt 150 ml / 5 fl oz trockener Wei.wein 150 ml / 5 fl oz hei.e Huhnerbruhe 4 Estragonzweige 50 ml / 2 fl oz Creme double Salz und Pfeffer 1 Essloffel/15 ml Weizenmehl (ca.) Speisestarke Erhitzen Sie Butter und Ol in einer Pfanne. Geben Sie die Hahnchenstucke hinzu und braunen Sie sie auf beiden Seiten an. Geben Sie die Hahnchenstucke in den Gartopf. Braunen Sie die Zwiebel an und geben Sie sie anschlie.end zusammen mit dem Wein, der Bruhe und 2 Taragonstengeln in den Gartopf. Wurzen. Decken Sie den Gartopf mit dem Deckel zu und garen Sie auf hoher Hitze fur etwa 3 Stunden oder auf niedriger Hitze fur etwa 6 Stunden. Nehmen Sie am Ende der Garzeit die Hahnchenstucke heraus und halten Sie sie warm. Mischen Sie die Starke mit etwas Wasser bis Sie eine glatte Paste erhalten. Geben Sie diese zusammen mit der Sahne in den Gartopf. Gut ruhren. Legen Sie die Hahnchenstucke wieder in den Gartopf, setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie den Topf etwas langer garen, bis sich die Sauce verdickt hat. Hacken Sie dann den restlichen Taragon klein und geben Sie ihn in den Gartopf. Sofort servieren. 32 Gebackene Apfel 3 Kochapfel (wahlen Sie die Apfel so, dass diese gut in den Gareinsatz passen) 75 g / 21.2 oz gemischte Trockenfruchte 2.5 ml / 1.2 gestrichener Teeloffel Zimt 25 g / 1 oz brauner Zucker 75 ml / 21.2 fl oz kaltes Wasser Waschen und entkernen Sie die Apfel. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Schale in der Mitte eines jeden Apfels ein. Geben Sie die Apfel in den Gareinsatz. Vermischen Sie die Fruchte mit Zimt und Zucker und fullen Sie den ausgehohlten Teil jedes Apfels damit. Geben Sie das Wasser hinzu und setzen den Deckel darauf. Garen Sie bei niedriger Hitze (Low) fur etwa 2-4 Stunden (abhangig von der Gro.e der Apfel und Apfelsorte). Reispudding 75 g / 3 oz Rundkorn- oder Milchreis 50 g / 2 oz feiner Zucker 1 Liter / 1 3.4 Pint Milch 25 g / 1 oz Butter geriebene Muskatnuss Geben Sie den Reis, den Zucker und die Milch in den Gartopf und mischen Sie das Ganze gut durch. Geben Sie Butterflocken und geriebene Muskatnuss daruber. Setzen Sie den Deckel auf und garen Sie das Ganze fur etwa 2-3 Stunden bei hoher Hitze (High) oder 4-5 Stunden bei niedriger Hitze (Low). Nach einer Stunde ruhren Sie den Inhalt um und spater dann noch ein weiteres Mal. Apfel-Chutney etwa 1 cm / 1.2" gro.es Stuck Ingwer 7.5 ml Einmachgewurz 700g / 11.2 Pfund vorbereitete, in Scheiben geschnittene Kochapfel, z.B. Bramleys 100 g / 31.2 oz Sultaninen 100 g / 31.2 oz fein gehackte Zwiebel 1 geschalte und zerdruckte Knoblauchzehe 150g / 5 oz dunkelbrauner Zucker 250 ml / 5 fl oz Malzessig Binden Sie den Ingwer und die Einmachgewurze in ein kleines Mulltuch. Geben Sie alle Zutaten in den Gareinsatz und vermengen Sie diese gut. Setzen Sie den Deckel auf und kochen das Chutney bei...
Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:Andere Küchengeräte - CP706 (1.33 mb)