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Hersteller: Philips
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Dateiname: a292d416-d7c4-4ee1-ac40-6e88f18514a1.pdf
Unterrichtssprache:
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Anleitung Zusammenfassung
7). -Senken Sie das Motorgehause in den Deckel, bis beides ("Klick") verriegelt ist (Abb. 8). -Setzen Sie den Ruhrarm in die Offnung unten am Motorgehause ("Klick" - Abb. 9). -Setzen Sie dieses Oberteil auf die Isolierschussel. Achten Sie auf den richtigen Sitz. -Drehen Sie das Oberteil in Pfeilrichtung, bis es schlie.t ("Klick"- Abb. 10). Das Gerat ist nun fertig zum Gebrauch. Die Zubereitung von Speiseeis • Mischen Sie die Zutaten fur das Speiseeis. -Uberschreiten Sie nicht die in den Rezepten angefuhrten Mengen; das Speiseeis wird sonst nicht fest genug. -Es ist ratsam, die Zutaten vorher im Kuhlschrank zu kuhlen. • Nehmen Sie den Kuhlbehalter aus dem Tiefkuhlgerat. -und aus dem Kuhlbeutel. -Der Kuhlbehalter mu. frei von Eis sein. Spulen Sie ihn nicht ab, sonst bildet sich auf ihr sofort eine Eisschicht! Eine dunne Schicht von Eiskristallen la.t sich leicht mit einem Spatel entfernen; verwenden Sie aber kein Metallbesteck, um Beschadigungen zu vermeiden. -Nach ausreichender Kuhlung ist der Inhalt des Kuhlbehalters hart geworden. Er platschert nicht, wenn sie geschuttelt wird. • Setzen Sie den Kuhlbehalter in die Isolierschussel. • Setzen Sie das Gerat zusammen. • Schalten Sie den Motor mit dem Ein-/Ausschalter (B) ein ... ...bevor Sie die Mischung der Zutaten durch die Einfulloffnung in die Isolierschussel geben. Der Ruhrarm sollte sich bereits bewegen, wenn Sie die Mischung einfullen, weil sie sonst augenblicklich festfriert. • Lassen Sie das Gerat (25 bis 45 Minuten) laufen. -Zuerst sieht die Mischung mehr oder weniger kornig aus; spater wird sie glatt. Schalten Sie das Gerat nicht aus, bevor das Speiseeis fertig ist! Wenn das Gerat zu fruh ausgeschaltet wird, konnen die Zutaten am Kuhlbehalter festfrieren, so da. der Ruhrarm sich nicht mehr drehen kann. Wenn dies trotzdem geschieht: -Schalten Sie das Gerat aus. -Schieben Sie den Schieber am Griff des Eisbehalters in Pfeilrichtung gema. Abb. 2. -Drehen Sie den Deckel sofort in die Gegenrichtung, bis er horbar einrastet ("Klick") (Abb. 10). -Schalten Sie das Gerat sofort wieder ein. • Schalten Sie das Gerat sofort aus, wenn das Speiseeis fertig ist. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und nehmen Sie den Deckel mit dem Motorgehause vom Gerat. -Lassen Sie das Gerat nicht zu lange arbeiten: Schalten Sie es aus, sobald etwas Eis an der Oberflache oder an den Seiten schmilzt. - Es kann vorkommen, da. das Eis so fest wird, da. sich der Ruhrarm nicht mehr bewegt. Dann ist das Eis fertig. Schalten Sie das Gerat aus! • Das Eis kann mit einem Loffel aus dem Gefa. entnommen werden. Die Reste entnehmen Sie mit einem Kunststoff-Loffel oder -spatel, um den Kuhlbehalter nicht zu beschadigen. Das Gerat ist mit einem Sicherheitschalter versehen. Bei Uberlast wird der Motor automatisch ausgeschaltet. Schalten Sie in solchen Fallen das Gerat aus. Wenn der Motor abgekuhlt ist, konnen Sie das Gerat wieder einschalten. Zubereitungszeit • Die Rezepte weisen eine durchschnittliche Zubereitungszeit aus, von der Sie unter Umstanden abweichen mussen. • Die Zubereitungszeit hangt ab von ... -der Ausgangstemperatur der Mischung, -der Raumtemperatur, -der Menge und der Zusammensetzung der Mischung. Je hoher die Temperatur der Zutaten und die Raumtemperatur, um so langere Zeit brauchen Sie fur die Zubereitung. Das beste Ergebnis erhalten Sie, wenn alle Zutaten zuvor gekuhlt wurden. Ein Speiseeis, das wahrend der Zubereitung an Volumen gewinnt, z.B. Erdbeer- und Kirscheis 19 und Eiscreme, die einen hohen Sahneanteil enthalt, wird eine langere Zubereitungszeit benotigen als etwa Fruchteis oder Sorbet. Speiseeis aufbewahren ... • in der Eismaschine: Wenn das Eis fertig ist, konnen sie es ca. 10 Minuten zugedeckt in der Eismaschine aufbewahren. • im Tiefkuhlgerat Speiseeis kann fur eine beschrankte Zeit aufbewahrt werden. Eine langere Aufbewahrung ist weder fur die Beschaffenheit noch fur den Geschmack des Eises gunstig. Nach ein bis zwei Wochen verliert das Eis seine Struktur, und der frische Geschmack geht verloren. Speiseeis schmeckt am besten frisch, bereiten Sie es also nicht zu lange vor dem Verzehr zu. Wenn Sie das Speiseeis tiefgefroren aufbewahren wollen, so beachten Sie bitte folgendes: -Fullen Sie das Eis in ein sauberes, dicht verschlossenes Gefa., das zum Tiefgefrieren geeignet ist. Nicht im Kuhlbehalter aufbewahren. -Die Temperatur mu. mindestens -18° C betragen. -Bringen Sie an dem Gefa. ein Etikett mit dem Datum der Zubereitung an. -Frieren Sie aufgetautes oder angetautes Eis niemals wieder ein! Stellen Sie das Speiseeis ca. 30 Minuten vor dem Servieren vom Tiefkuhlgerat in den Kuhlschrank. Sie konnen es auch 10 bis 15 Minuten zuvor der Raumtemperatur aussetzen. Wichtig: Sorbet erreicht die Konsum-Temperatur schneller als Eiscreme. Aufbewahrungszeit • Eiscreme aus ungekochten Zutaten ± 1 Woche • Sorbet 1 bis 2 Wochen • Eiscreme aus halbgekochten Zutaten ± 2 Wochen Zutaten Eier • Die Rezepte beruhen auf Eiern von 55 bis 65 g (Klasse 4). • Die Zugabe von Eigelb festigt...
Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:Andere Küchengeräte - HR2300/10 (184.82 kb)