. Tiefkuhl-Pizza: Beachten Sie bitte die Angaben der Hersteller. Auftauen und Garen Auftaustufe: Nur fur empfindliche Gebacke (z. B. Sahnetorten). Einschalten: 1. Rasten Sie den Drehknopf durch leichtes Drucken in der Mitte aus. 2. Drucken Sie die Funktionstaste v. 3. Regeln Sie die Backofentemperatur mit dem Drehknopf nach unten, bis in der Temperaturanzeige – – – erscheint. . Das Geblase an der Backofenruckwand lauft ohne Heizung. . Tauen Sie Geback je nach Gro.e und Art 25 – 45 Minuten auf. Danach nehmen Sie es aus dem Backofen und lassen es 30 – 45 Minuten nachtauen. . Bei kleinen Mengen (Stuckchen) verkurzt sich die Auftauzeit auf 15 – 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 – 15 Minuten. Ausschalten: 1. Drucken Sie die Taste v, bis in der Temperaturanzeige {{{ erscheint. 2. Rasten Sie den Drehknopf durch leichtes Drucken in der Mitte ein. Nach dem Einrasten sind samtliche Funktionen des Gerates gesperrt. Ausnahme: Tageszeit-Anzeige. Anwendungen mit der Garstufe Achtung: . Benutzen Sie die Garstufe nur bei vollstandig abgekuhltem Backofen. . Verwenden Sie nur normales Leitungswasser, kein destilliertes Wasser. Einschalten: 1. Fullen Sie vorsichtig in die Bodenwanne des Backofens 0,05 Liter Wasser (entspricht 50 ml, oder 1/4 Wasserglas). 2. Stellen Sie die Schussel mit dem Teig auf die Mitte des Backrostes und schieben in Einschubhohe 1 ein. Den Teig nicht abdecken. 3. Schlie.en Sie die Backofenture. 4. Rasten Sie den Drehknopf durch leichtes Drucken in der Mitte aus. 5. Drucken Sie die Funktionstaste S. . Die Anzeigelampe S leuchtet und im Display erscheint – { –. . Blinkt die – { – ist der Backofen nicht vollstandig abgekuhlt. . Der Garvorgang wird nun automatisch geregelt. Hefeteig Mehlmenge Einschubhohe Gardauer Kuchen bis Kuchen bis Teig fur Hefezopf Teig fur Hefezopf Brotteig 500 g 500 – 750 g 500 g 750 g 1000 g 1 1 1 1 1 20 – 25 Min. 25 – 30 Min. 30 – 35 Min. 30 – 40 Min. 35 – 60 Min. Jogurt 1 Liter Milch 1 6 Stunden Achtung: . Beim Herstellen von Joghurt kein Wasser in den Backofen geben. Siehe beiliegende Broschure. . Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie konnen je nach Art und Menge des Teiges so wie der Beschaffenheit der Zutaten, z. B. Alter und Qualitat der Hefe, variieren. . Die Weiterverarbeitung des Teiges entnehmen Sie dem beiliegenden Kochbuch. . Entfernen Sie vor dem Backen das Restwasser aus dem Backofen. Sollten Kalkruckstande erkennbar sein, losen Sie diese mit etwas Essig auf und wischen mit klarem Wasser nach. . Gie.en Sie kein kaltes Wasser in den hei.en Backofen. Ausschalten: 1. Drucken Sie die Taste S, bis in der Temperaturanzeige {{{ erscheint. 2. Rasten Sie den Drehknopf durch leichtes Drucken in der Mitte ein. Nach dem Einrasten sind samtliche Funktionen des Gerates gesperrt. Ausnahme: Tageszeit-Anzeige. Sterilisieren von Obst und Gemuse Sterilisieren mit Hei.luft v Im Backofen konnen bis zu sechs Einweckglaser mit 1/2, 1 oder 11/2 Liter Inhalt gleichzeitig sterilisiert werden. Hinweise: . Obst und Gemuse mussen frisch und in einwandfreiem Zustand sein. . Beim Vorbereiten und Verschlie.en ist Sauberkeit oberstes Gebot. . Verwenden Sie nur Einweckglaser, die einwandfrei sauber und unbeschadigt sind. . Verwenden Sie nur Gummiringe, die hitzebestandig sind. . Sterilisieren Sie Blechdosen oder festverschraubte Glaser nicht im Backofen sondern im Einkochtopf oder -kessel, da diese wahrend des Sterilisierens im Wasser schwimmen mussen. Vorbereiten von Obst: . Obst waschen, je nach Art schalen, entkernen, zerteilen und in Einweckglaser bis ca. 2 cm unter den Rand einfullen. . Einweckglaser mit hei.er, abgeschaumter Zuckerlosung auffullen (ca. 1/3 Liter fur ein Literglas) und verschlie.en. Auf 1-Liter Wasser: bei su.em Obst ca. 250 g Zucker bei saurem Obst ca. 500 g Zucker . Sehr hartes Obst einige Minuten in der Zuckerlosung vorgaren oder im Schnellkochtopf vorbehandeln. Vorbereiten von Gemuse: . Gemuse waschen, putzen, je nach Art zerteilen und in Einweckglaser einfullen. . Einweckglaser sofort mit hei.em, abgekochtem Wasser auffullen und verschlie.en. Verschlie.en der Glaser: . Wischen Sie die Rander der Einweckglaser mit einem sauberen feuchten Tuch ab. Legen Sie die Gummiringe und Deckel nass auf und verschlie.en Sie die Glaser mit einer Klammer. Sterilisieren von Obst und Gemuse Einsetzen der Glaser: . Schieben Sie die Universalpfanne in Einschubhohe 1 ein. . Stellen Sie die Einweckglaser im Dreieck auf (siehe Abb.), dabei ca. 5 cm Abstand zur Backofenruckwand halten. . Stellen Sie die Einweckglaser so in die Universalpfanne, dass sie sich nicht beruhren. . Gie.en Sie 1/2 l hei.es Wasser (ca. 80° C) in die Universalpfanne. Obst, Gurken und Tomatenmark Gemuse (jedoch keine Gurken) 1 Glaser einsetzen (siehe oben) 1 Glaser einsetzen (siehe oben) 2 Funktion v wahlen und auf ca. 160° C einstellen. 2 Funktion v wahlen und auf ca. 160° C einstellen. 3 Das hintere Glas und das rechte Glas in der zweiten Reihe perlen zuerst. 1/2 + 1 l nach ca. 50 Minuten 11/2 l nach ca. 60 ...

Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:
Standbacköfen - E1693N2/05 (1.41 mb)