Stimmen - 4, Durchschnittliche Bewertung: 3.3
(
)
)
|
Anleitung Zusammenfassung
Затем откройте дверцу духовки и проветрите комнату, чтобы удалить запах смазочных веществ, используемых для консервации оборудования во время его хранения до установки. Предупреждение: поместите поддон для сбора жира на дно духовки, когда используете гриль или вертел (при наличии). Во всех других случаях готовьте пищу только на решетке или противне, вставляя их по направляющим. Ни в коем случае не располагайте посуду (блюда, алюминиевую фольгу и т.д.) на дне духовки — это может повредить эмалевое покрытие. Дно духовки слегка выгнутое, выпуклость может увеличиваться при нагреве -не волнуйтесь, это особенности конструкции. РВ 21..., РВ 26... Выбор различных функций духовки осуществляется с помощью двух рукояток, расположенных на панели управления: В — рукоятки выбора режимов духовки; С — рукоятки выбора температуры духовки (термостата). Примечание: Если оборудование оснащено электронным программатором, то перед выбором желаемого режима приготовления в электрической духовке просто нажмите кнопку [¡¡¡¡] (символ ^ появится на дисплее). 1. КОНВЕКЦИОННАЯ ДУХОВКА □ Положение рукоятки термостата С: любое между: 60°С и Мах Горит лампа освещения, включены верхний и нижний нагревательные элементы. Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термостата; выбранная температура поддерживается автоматически. Поток горячего воздуха направлен сверху вниз. Превосходное распределение температуры позволяет готовить в этом режиме многие виды продуктов. Конвекционная духовка до сих пор незаменима при приготовлении блюд из нескольких ингридиентов, например капусты с ребрышками, трески по-испан-ски, телячьих отбивных с рисом и т.п. Этот режим особенно подходит для приготовления мясных блюд, которые должны готовиться медленно и в процессе приготовления требуют добавления жидкости (например, гуляш, тушеное мясо, мясные запеканки). Также режим подходит для приготовления сухих бисквитов, печенья, галет, запеченных фруктов. Для равномерного распределения тепла используйте только один противень (или решетку). Уровень расположения противня выбирайте в зависимости от необходимости большего нагрева блюда сверху или снизу. РВ 21/26/51, FD 52, Р[Ч 54.2, РО 52/55 11 2. КОНДИТЕРСКАЯ ДУХОВКА П Положение рукоятки термостата С: любое между: 60°С и Мах В духовке горит свет, работает нижний нагревательный элемент. Это обеспечивает деликатный процесс нагрева, поток горячего воздуха направлен снизу вверх. Температура в духовке достигает значения, заданного рукояткой термостата и далее остается неизменной. Этот режим идеален для запекания и приготовления деликатных блюд - особенно для выпекания кондитерских изделий, которые должны подняться (пирогов, тортов...). Учтите, что в этом режиме для достижения высокой температуры требуется значительное количество времени, поэтому мы рекомендуем в таких случаях использовать режим 1 «Конвекционная духовка». 3. ВЕРХНИЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ □ Положение рукоятки термостата С: любое между: 60°С и Мах В духовке горит свет, работает верхний нагревательный элемент. Режим может использоватья для запекания (подрумянивания) блюд в конце приготовления. Положение рукоятки термостата С: Мах В духовке горит свет, пища подвергается тепловому инфракрасному излучению от раскаленного верхнего центрального нагревательного элемента. Это излучение нагревает поверхность мяса непосредственно (воздух нагревается слабо). На мясе образуется румяная корочка, которая сохраняет мясо сочным и мягким. Гриль особенно рекомендуется для приготовления блюд, требующих высокой температуры поверхности, таких как: бифштекс, телятина, филе, гамбургеры и т.д. См. также рекомендации по использованию гриля в разделе «Практические советы». Вертел (только для некоторых моделей) При использовании вертела, действуйте следующим образом: а) поместите поддон для сбора жира на 1-й у-ровень; б) вставьте рамку вертела на 3-й уровень и поместите на нее вертел, вставив его в специальное отверстие в задней стенке духовки; в) включите вертел, установив рукоятку В в положение {-}. 12 РВ 21/26/51, FD 52, Р[Ч 54.2, РО 52/55 РВ 26...: ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРОГРАММАТОР Программатор позволяет предварительно настроить следующие функции духовки или гриля: • отсрочка начала приготовления на заданное время; • немедленное начало приготовления с заданной продолжительностью; • таймер. Назначение кнопок Ш у ш □ ш включение таймера (часы и минуты); продолжительность приготовления; время окончания приготовления; работа в ручном режиме изменение времени (назад - уменьшение); изменение времени (вперед - увеличение). Установка цифровых часов После подключения к электросети или после сбоя в электропитании на дисплее мигает: 0.00. • Нажмите одновременно кнопки [й] и [¿^] и затем (в течение 4 секунд) с помощью кнопок ^ и [+] установите точное время. Используйте кнопку [+] для перевода времени вперед. Используйте кнопку ^ для перевода времени назад. Время также можно изменить следующими двумя способами: 1. Повторите вышеописанную процедур...