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Anleitung Zusammenfassung
Ausnahme: Quellende Lebensmittel (z.B. Kartoffeln) und Zutaten mit langen Garzeiten benotigen 750 ml Wasser (siehe Gartabelle oder beiliegende Broschure). 1.Heizen Sie den Backofen 10 Minuten bei 150°C Unterhitze $ vor. 2.Geben Sie das Wasser in die Auflaufpfanne. 3.Bestucken Sie den System-Dampfgarer mit dem Gargut. 4. Setzen Sie den Glasdeckel so auf, dass er umlaufend auf der Auflaufpfanne aufliegt. 5. Schieben Sie den System-Dampfgarer in Hohe 1 ein. : Verbruhungsgefahr! Beim Offnen des Backofens kann hei.er Dampf entweichen. Offnen Sie den Backofen nach dem Garvorgang vorsichtig. 6.Nehmen Sie den System-Dampfgarer nach Ablauf der Garzeit aus dem Backofen. Verwenden Sie hierzu geeignete Topflappen. 7. Stellen Sie den System-Dampfgarer ab. Nicht auf die Backofentur stellen! : Verbruhungsgefahr! Beim Anheben des Glasdeckels entweicht hei.er Dampf. Heben Sie den Glasdeckel hinten an, damit der hei.e Dampf vom Korper weg entweichen kann. 8.Nehmen Sie den Glasdeckel ab. Nach dem Dampfen 1. Lassen Sie den Garraum auskuhlen. 2.Wischen Sie den Garraum mit klarem Wasser aus. 3.Reiben Sie mit einem weichen Tuch den Garraum, hinter der Turdichtung und die Tropfrinne, zwischen Backofentur und Backofen trocken. Gartabelle Tiefgefrorene Lebensmittel vor dem Dampfen nicht auftauen. Die Garzeit verlangert sich um ca. 5 Minuten. Die Angaben in der Gartabelle sind Richtwerte und konnen je nach Art, Gro.e und Reife des Gargutes variieren. Gargut Aufbereitung Dampfflussig-Dauer in keit in ml Minuten Blumenkohl Roschen (Strunk eingeschnitten) 500 30 -35 Blumenkohl ganz 500 35 -40 Blumenkohl, tiefgefroren Roschen 500 25 -30 Brokkoli, frisch Roschen (Strunk eingeschnitten) 500 30 -35 Brokkoli, tiefgefroren Roschen 500 25 -30 Erbsen, frisch 500 25 -30 Erbsen, tiefgefroren 500 20 -25 Fenchel, frisch halbiert, Strunk entfernt 500 35 -45 Fenchel, frisch Scheiben 500 20 -25 Grune Bohnen 500 30 -40 Grune Bohnen, tiefgefroren 500 30 -35 Karotten Scheiben, Stifte 500 35 -40 Knollensellerie Scheiben, Stifte 500 35 -40 Lauch feine Streifen oder Rauten 500 30 -35 Maiskolben ganz 750 55 -60 Paprika in Streifen geschnitten, je nach Reife 500 30 -40 Pellkartoffeln je nach Gro.e 750 55 -65 Rosenkohl, frisch Strunk einscheiden 500 35 -40 Rosenkohl, tiefgefroren 500 30 -35 Salzkartoffeln schmale Kartoffelspalten 750 30 -35 Salzkartoffeln geviertelt 750 35 -45 Zucchini in der Lange halbiert, Scheiben 500 25 -30 Stangenspargel je nach Dicke 500 35 -45 Spargel, grun je nach Dicke 500 30 -40 Eier, hart gekocht bis zu 20 Stuck 500 25 -30 Eierstich in Porzellantassen 500 35 -40 Reis 200 g Reis und 350 ml Wasser 750 40 -45 Fischfilet z.B. Scholle 500 20 -25 Fischsteaks ca. 150 -200 g/Scheibe z.B. Lachs, Thunfisch 500 25 -30 Portionsfisch ca. 200 -250 g/Stuck z.B. Forelle, Makrele 500 20 -25 Gro...