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Anleitung Zusammenfassung
Colocar los alimentos ampliamente en el suelo del aparato. Los alimentos ya congelados no deben entrar en contacto con los alimentos que se desean congelar. Congelacion de productos frescos Congelar unicamente alimentos frescos y en buen estado. Para mantener lo mejor posible los nutrientes, el aroma y el color de la verdura, blanquearla antes de congelarla. En el caso de las berenjenas, pimientos, calabacines y esparragos, no es necesario blanquearlos. Para mas informacion sobre la congelacion y blanqueamiento de los alimentos acudir a una libreria. Indicacion! No poner los alimentos que se desean congelar en contacto con los alimentos ya congelados. • Productos que pueden congelarse: productos de panaderia, pescados y mariscos, carne, caza, ave, verduras, fruta, hierbas, huevos sin cascara, lacteos como queso, mantequilla y requeson, platos preparados y restos de comida como sopas, cocidos, carne cocida y pescado, platos con patata, gratinados y dulces. • Productos que no pueden congelarse: verduras que habitualmente se consuman crudas, como lechuga o rabanos, huevos con cascara, uvas, manzanas, peras y melocotones enteros, huevos duros, yogur, cuajada, nata agria, crema fresca y mayonesa. Envasar los productos Introducir los alimentos en un envoltorio estanco al aire para que no pierdan su sabor ni se sequen. 1. Colocar los alimentos en el envase. 2. Presionar hasta que haya salido todo el aire. 3. Cerrar hermeticamente el envase. 4. Rotular el envase con el contenido y la fecha de congelacion. Son envases apropiados: Laminas de plastico, mangas de polietileno, papel de aluminio, envases de congelacion. Estos productos se pueden adquirir en comercios especializados. Son envases inapropiados: Papel de embalaje, papel pergamino, celofan, bolsas de basura y bolsas de compra usadas. Para cerrar correctamente el envoltorio de congelacion pueden usarse: Aros de goma, clips de plastico, cordel, cintas adhesivas resistentes al frio o articulos similares. Las bolsas o el rollo de polietileno tambien se pueden cerrar con una termoselladora. Caducidad de los productos congelados La caducidad depende del tipo de alimento. A una temperatura de -18 °C: • Pescado, embutido, platos preparados, productos de panaderia: hasta 6 meses. • Queso, ave, carne: hasta 8 meses. • Verduras, fruta: hasta 12 meses. es Supercongelacion Los alimentos deben congelarse por completo lo mas rapidamente posible. De esa manera, se conservan las vitaminas, los nutrientes, el aspecto y el sabor. Para evitar que la temperatura aumente al colocar un alimento fresco, conectar la funcion de supercongelacion unas horas antes. En general, es suficiente con 4-6 horas. Si se va a superar la capacidad maxima de congelacion, se necesitaran 24 horas. Las pequenas cantidades de alimentos (aprox. 10 % de la capacidad) pueden congelarse sin necesidad de activar la funcion de supercongelacion. Para conectar o desconectar la funcion de supercongelacion, presionar la tecla "super" figura "/5. La puesta en marcha se indica con la luz del indicador "super" figura "/5. El sistema de refrigeracion funciona ahora permanentemente. En el congelador se alcanza una temperatura muy baja. La funcion de supercongelacion se desactiva automaticamente pasadas aprox. 48 horas (dos dias). es Descongelacion de alimentos congelados Dependiendo del tipo de alimento y de la finalidad, puede escogerse una de las siguientes posibilidades: • A temperatura ambiente, • en la nevera, • en un horno electrico con o sin ventilador de aire caliente, • en el microondas. Indicacion! No volver a congelar los alimentos congelados y descongelados. Solo pueden volver a congelarse una vez cocinados. No superar el tiempo de conservacion maximo de un producto congelado. Equipamiento del aparato Cajon de precongelacion Figura !/11 (no en todos los modelos) En el cajon de precongelacion, los alimentos se congelan especialmente rapido manteniendo las caracteristicas del producto. Colocar los alimentos ampliamente en la base del aparato y en las placas laterales del cajon de precongelacion. Cestas Figura ) Para conservar alimentos congelados de pequeno tamano. Si fuera necesario colocar las cestas en la base del aparato, retirar antes los tiradores o plegarlos hacia dentro. En caso necesario, pueden adquirirse mas cestas en los comercios especializados con ayuda de los datos de la designacion del aparato figura ,. Pared separadora extraible Figura & (no en todos los modelos) La pared separadora impide que los alimentos que se encuentran en el cajon de precongelacion para congelar entren en contacto con los alimentos ya congelados del cajon de conservacion. Si se extrae y se coloca en el suelo del arcon, pueden congelarse pequenos productos, como por ejemplo fresas, de forma rapida e individualmente. Al descongelar el aparato, puede colocarse tambien bajo el canal del desague para recoger el agua de descongelacion. Desconexion y paro del aparato Apagar el aparato • Desconectar el enchufe de la red electr...