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Hersteller: Philips
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Anleitung Zusammenfassung
Desweiteren gibt es koffeinfreie Mischungen, die nur 2% Koffein enthalten. Probieren Sie mit Ihrer Kaffeemaschine eine der verschiedenen, im Handel erhaltlichen, Kaf feesorten aus. Sie werden vielleicht dabei „Ihre“ Mischung fi nden. 3. Bei Espressomaschinen mit Pumpe mussen feiner gemahlene Mischungen verwendet werden. Vergewissern Sie Sich, dass Sie eine solche Mischung kaufen oder mahlen lassen. Keine Kaffeemuhle mit Messer verwenden, weil sie zuviel Kaf feestaub freisetzt und eine unregelmassig gemahlene Mischung herstellt. 4. Den richtigen Espresso erkennt man an der dunklen Farbe, dem vollen Geschmack und der t ypischen „Creme“. 5. Der Cappuccino ist eine besondere Verbindung von Espresso und heisser, aufgeschaumter Milch. Es empfiehlt sich, Kaffee, Milch und Schaum in gleichen Mengen zu verwenden. Kann mit etwas Zimt, Muskatnuss oder Kakao bestreut werden. 6. Den Espresso sofort nach dem Aufschutten servieren. 7. Espresso in Mokka- und Cappuccino in Kaf feetassen servieren. 8. Ideal ist es, den Kaffee erst kurz vor der Verwendung zu mahlen. Nicht vergessen, ihn speziell fur Espressomaschinen mit Pumpe mahlen zu lassen. 9. Es empfiehlt sich, den gemahlenen Kaf fee oder die Kaf feebohnen in hermetisch verschlossenen Dosen im Gefrier fach aufzubewahren. Gemahlener Kaffee nimmt leicht Geruche an. DEUTSCH Achtung! Keinen Kaffee ausgeben, wenn die Dampffunktion angewahlt ist, da die Temperatur dann zu hoch ist und die Gefahr von Verbrennun gen besteht. Zubereitung eines guten Espresso 1 Das im Kapitel „Vorbereitung“ beschriebene Ver fahren anwenden. 2 Den Perlstrahl-Aufschaumer (13) in den Filterhalter (9) einsetzen. Den Filter “Per fekte Crema” fur gemahlenen Kaf fee (11) in den Filterhalter einsetzen. Dies gilt sowohl fur die Ausgabe von 1 als auch von 2 Tassen Kaffee. Den Filterhalter (9) von unten in die Bruhgruppe (14) einsetzen und die Erwarmung abwarten. 3 Einen Behalter unter den Filterhalter (9) stellen. Den Filterhalter vorwarmen, indem der Hei.wasser/Kaffeeschalter (2) auf “ein” gestellt wird (dieser Vorgang ist lediglich fur den ersten Kaffee erforderlich). Das Wasser beginnt herauszuflie.en. 4 Nachdem 150 cm. Wasser ausgegeben wurden, den Hei.wasser/Kaf feeschalter (2) wieder in die Position “aus” stellen. 5 Abwarten bis sich das Gerat mit eingeschobenem Filterhalter auf die richtige Temperatur erhitzt hat (Heizzeit etwa 6 Minuten). Zwischenzeitlich die Tassen, den Kaffee und die Milch vorbereiten. 6 Nach der Erwarmung den heissen Filterhalter (9) heraus nehmen und mit gemahlenem Kaffee fullen, wobei man den mitgelieferten Messbecher verwendet. Jeweils einen Messbecher pro Tasse rechnen. Nicht zuviel einfullen. Mit dem Druckstuck (18) leicht andrucken. Nicht zu stark drucken. 7 Den Rand des Filterhalters (9) von eventuellen Kaffeeruckstanden saubern. Den Filterhalter mit einer um 45 Grad nach links gerichteten Bewegung in die Maschine einsetzen. Dann nach rechts drehen und in dieser Stellung festklemmen. Der Griff des Filterhalters muss rechtwinklig zur Maschine oder leicht nach rechts verstellt stehen. 8 1 oder 2 Tassen unter den Filterhalter stellen. Den Heisswasser-/Kaffeeschalter (2) auf „Ein“ stellen. Jetzt beginnt der Kaffee auszufliessen. • 23 • DEUTSCH DEUTSCH 9 Wenn die Tassen 3/4 voll sind, den Kaffeeschalter Pos. „Aus“ ausschalten. Der Kaffee wird je nach Wassermenge starker oder schwacher. Ein guter, richtig aufgegossener Kaffee zeigt an der Oberflache die typische braune „Creme“. Andernfalls unter „Storungen“ nachschlagen. 10 Die Tassen aus der Maschine nehmen und servieren 11 Um weiteren Kaffee aufgiessen zu konnen, langsam und sorgfaltig den Filterhalter entfernen, indem man ihn nach links bewegt. Vorsicht vor Verbrennungen durch eventuell auf dem Kaffeesatz zuruckgebliebenes Wasser! Ein bisschen Wasser tropft nach Entfernung des Filterhal ters noch heraus. Das ist normal und bedingt durch den Pumpendruck. Den Kaffeesatz aus dem Filter entfernen und den Filter ausspulen. Will man neuen Kaffee bereiten, die Phasen von 6 bis 10 wiederholen. Verwendung von Kaffeepads Fur die Verwendung von Pads ist ausschlie.lich der Filter “Perfekte Crema” fur Pads (10) zu benutzen. Hinweis: Soweit vorhanden, den Filter “Perfekte Crema” fur gemahlenen Kaffee (11) entfernen. 1 Die im Kapitel “Vorbereitung” beschriebene Vorgehensweise ausfuhren. 2 Den Perlstrahl-Aufschaumer (13) in den Filterhalter (9) einsetzen. Nachfolgend den Filter “Perfekte Crema” fur Pads (10) einsetzen. 3 Den Filterhalter (9) von unten in die Bruhgruppe (14) einsetzen und die Erwarmung abwarten. 4 Einen Behalter unter den Filterhalter (9) stellen. Den Filterhalter vorwarmen, indem der Hei.wasser/Kaffeeschalter (2) auf “ein” gestellt wird (dieser Vorgang ist lediglich fur den ersten Kaffee erforderlich). Das Wasser beginnt herauszuflie.en. 5 Nachdem 150 cm. Wasser ausgegeben wurden, den Hei.wasser/Kaffeeschalter (2) wieder in die Position “aus” stellen. 6 Nach der Erwarmung den Filterhalter (9) abnehmen und den Pad einlegen. S...