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Anleitung Zusammenfassung
Bereiten Sie den Hefeteig wie gewohnt zu, geben Sie ihn in ein hitzebestandiges Keramikgeschirr und decken Sie ihn ab. 2. Den Backofen wie angegeben vorheizen. 3. Die Backofentur schlie.en und den Hefeteig im Backofen gehen lassen. Gericht Geschirr Heizart Temperatur Dauer Joghurt Verschlie.bare 1 % 50 ° C 6-8 Stunden Joghurtglaser Hefeteig gehen lassen Das hitzebestan- auf den Backofen- % auf 50 °C vorheizen 5-10 Mintuen dige Geschirr boden stellen Das Gerat ausschalten und 20-30 Minuten den Hefeteig in den Backofen stellen Auftauen Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens- Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigmittel. neten Geschirr auf den Rost stellen. Geflugel mit der Brustseite auf den Teller legen. Gefriergut Zubehor Hohe Heizart Temperatur z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokoladen- Rost 2 " Der Temperaturwahler oder Zuckerglasur, Fruchte, Hahnchen, Wurst und Fleisch, Brot, bleibt ausgeschaltet Brotchen, Kuchen und anderes Geback Dorren Das Backblech wird in Hohe 3, der Rost in Hohe 1 eingeschoben. Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemuse und Legen Sie das Backblech und den Rost mit Back- oder Perga waschen Sie es grundlich. mentpapier aus. Lassen Sie das Obst und Gemuse gut abtropfen und trocknen Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemuse mehrmals. Das Sie es ab. Gedorrte sofort nach dem Trocknen vom Papier losen. Obst und Gemuse Hohe Heizart Temperatur, °C Dauer, Stunden 600g Apfelringe 1+ 3 " 80 ca. 5 800g Birnenspalten 1+ 3 " 80 ca. 8 1,5 kg Zwetschgen oder Pflaumen 1+ 3 " 80 ca. 8- 10 200 g Kuchenkrauter, geputzt 1+ 3 " 80 ca.1 . Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brotchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius) . Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen Allgemein ¦ Garzeiten moglichst kurz halten. ¦ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel braunen. ¦ Gro.es, dickes Gargut enthalt weniger Acrylamid. Backen Mit Ober- / Unterhitze max. 200 °C. Mit 3D-Hei.luft oder Hei.luft max. 180 ° C. Platzchen Mit Ober-/ Unterhitze max. 190 °C. Mit 3D-Hei.luft oder Hei.luft max. 170 ° C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid. Backofen Pommes frites Gleichma.ig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pommes nicht austrocknen Prufgerichte Diese Tabellen wurden fur Prufinstitute erstellt, um das Prufen und Testen der verschiedenen Gerate zu erleichtern. Nach EN 50304/ EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Das Email-Backblech immer uber dem Alu-Backblech einschieben. Spritzgeback ( wie Spritzkuchen in Zuckersirup) : Gleichzeitig in den Backofen eingeschobene Gerichte mussen nicht zur gleichen Zeit fertig sein. Gedeckter Apfelkuchen, Hohe 1: Die Position der dunklen Springform andern, diagonal einschieben. Gedeckter Apfelkuchen, Hohe 2: Die Position der dunklen Springform andern. Kuchen in Springform aus Metall: Mit Ober- / Unterhitze % in Hohe 1 backen. Verwenden Sie statt des Rostes das Alu-Backblech und stellen Sie die Springform darauf. Gericht Zubehor und Geschirr Hohe Heizart Temperatur, °C Dauer, Minuten Spritzgeback Alu-Backblech 1 % 170-190 20-30 Aluminiumblech + Emailblech* 1+ 3 " 140-160 30-40 Small Cakes Alu-Backblech 1 % 160-180 25-35 Small Cakes, vorheizen Aluminiumblech + Emailblech* 1+ 3 " 140-160 25-35 Wasserbiskuit Springform 2 % 160-180 30-40 Gedeckter Apfelkuchen Alu-Backblech + 2 Springformen O 20 cm* * 1 % 200-220 60-70 2 Roste* + 2 Springformen O20 cm* * 1+ 3 " 180-200 70-80 * Zusatzliche Bleche und Roste erhalten Sie als Sonderzubehor beim Kundendienst oder im Fachhandel. Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen das Emailblech immer in die obere Einschubebene ein. * Die Geschirr diagonal auf das Zubehor stellen. Grillen Wenn Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie zusatzlich das Backblech in Hohe 1 ein. Die Flussigkeit wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer. Gericht Zubehor und Geschirr Hohe Heizart Grillstufe Dauer, Minuten Toast braunen 10 Min. vorheizen Rost 4 s 3 .-2 Beefburger, 12 Stuck* ohne Vorheizen Grillrost + Alu- Backblech 4+1 s 3 25-30 * Nach Z der Zeit wenden . Table des matieres Consignes de securite . .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. . . 17 Avant l'encastrement ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 17 Indications pour votre securite .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 17 Porte du four - mesures de securite supplementaires . ... .. .. .. .. . 18 Causes de dommages . .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 18 Votre nouveau four .. .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .....
Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:Backöfen - VVH22A3150/02 (981.51 kb)
Backöfen - VVH22A3150/03 (981.51 kb)