Stimmen - , Durchschnittliche Bewertung: ( )

Anleitung Bosch, modell VVH21A3150/45

Hersteller: Bosch
Dateigröße: 1.14 mb
Dateiname:

Unterrichtssprache:

Das Dokument wird geladen, bitte warten

HerunterladenSchließen

Das Dokument wird geladen, bitte warten

HerunterladenSchließen

Dieses Gerät hat auch andere Anweisungen:

Backöfen - VVH21A3150/45 (983.73 kb)

lediglich Richtwerte. Gericht Zubehor und Geschirr Hohe Heizart Temperatur, °C Dauer, Minuten Auflaufe Auflauf, su. Auflaufform 2 % 170-190 50-60 Nudelauflauf Auflaufform 2 % 210-230 25-35 Gratin Kartoffelgratin aus rohen Zutaten, Auflaufform 2 % 170-190 45-55 Hohe max. 2 cm Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhangig vom Lebensmittel. Vorbraunungen und Ungleichma.igkeiten konnen schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. der rohen Ware vorhanden sein. Wenn Sie das Zubehor mit Backpapier belegen, achten Sie darauf, dass das Backpapier fur diese Temperaturen geeignet ist. Passen Sie die Gro.e des Papiers an das Gericht an. Gericht Zubehor Hohe Heizart Temperatur, °C Dauer, Minuten Pommes Frites Alu-Backblech 2 % 210-230 25-35 Pizza Rost 2 % 200-220 15-20 Hinweis Beim Garen von Tiefkuhlgerichten kann sich die Form des Aluminium- Backblechs verandern (das Backblech verzieht sich) . Der Grund dafur liegt in den gro.en Temperaturunterschieden, denen das Zubehor ausgesetzt ist. Die Verformung verschwindet bereits wahrend des Garvorgangs wieder. Spezialgerichte Hefeteig und hausgemachter Joghurt lassen sich bei niedrigen Temperaturen sehr gut zubereiten. Das Zubehor aus dem Backofen entfernen. Vorbereiten des Joghurts 1. 1 Liter Milch ( 3,5 % Fett) aufkochen, auf 40 ° C abkuhlen lassen. 2. 150 g Joghurt ( aus dem Kuhlschrank) in die Milch geben und gut verruhren. 3. In kleine verschlie.bare Joghurtglaser fullen und mit Frischhaltefolie abdecken. 4. Die Glaser auf den Rost stellen und in Hohe 1 einschieben. 5. Die Backtemperatur auf 50 ° C einstellen und wie angegeben fortfahren. Hefeteig gehen lassen 1. Bereiten Sie den Hefeteig wie gewohnt zu, geben Sie ihn in ein hitzebestandiges Keramikgeschirr und decken Sie ihn ab. 2. Den Backofen wie angegeben vorheizen. 3. Die Backofentur schlie.en und den Hefeteig im Backofen gehen lassen. Gericht Geschirr Heizart Temperatur Dauer Joghurt Verschlie.bare Joghurtglaser 1 % 50 ° C 6-8 Stunden Hefeteig gehen lassen Das hitzebestandige Geschirr auf den Backofenboden stellen % auf 50 °C vorheizen Das Gerat ausschalten und den Hefeteig in den Backofen stellen 5-10 Mintuen 20-30 Minuten Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brotchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius) . Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen Allgemein ¦ Garzeiten moglichst kurz halten. ¦ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel braunen. ¦ Gro.es, dickes Gargut enthalt weniger Acrylamid. Backen Mit Ober- / Unterhitze max. 200 °C. Mit 3D-Hei.luft oder Hei.luft max. 180 ° C. Platzchen Mit Ober-/ Unterhitze max. 190 °C. Mit 3D-Hei.luft oder Hei.luft max. 170 ° C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid. Backofen Pommes frites Gleichma.ig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pommes nicht austrocknen Prufgerichte Diese Tabellen wurden fur Prufinstitute erstellt, um das Prufen ben. und Testen der verschiedenen Gerate zu erleichtern. Nach EN 50304/ EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Kuchen in Springform aus Metall: Mit Ober- / Unterhitze % in Hohe 1 backen. Anstelle des Rostes Backen das Backblech verwenden und die Springform daraufstellen. Gedeckter Apfelkuchen: Die Position der dunklen Springform andern, diagonal einschie- Gericht Zubehor und Geschirr Hohe Heizart Temperatur, ° C Dauer, Minuten Spritzgeback Alu-Backblech 1 % 170-190 20-30 Small Cakes Alu-Backblech 1 % 160-180 25-35 Wasserbiskuit Springform 2 % 160-180 30-40 Gedeckter Apfelkuchen Aluminium-Backblech + 2 1 % 200-220 60-70 Springformen O 20 cm* * Die Geschirr diagonal auf das Zubehor stellen. . Table des matieres Precautions de securite importantes . .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. . . 17 Causes de dommages . .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 19 Votre nouveau four .. .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. . . 19 Bandeau de commande. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 19 Selecteur de fonctions et de temperature . .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 19 Commutateurs de bruleurs .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 19 Compartiment de cuisson .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 20 Vos accessoires . .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. . . 20 Insertion de l'accessoire. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 20 Accessoires supplementaires . .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 20 Avant la premiere utilisation ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ....