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Anleitung Zusammenfassung
Verwenden Sie fur kleine Mengen an flachem Grillgut den Kleinflachengrill ( . Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes. Durch die Verwendung des kleinen Flachengrills sparen Sie Energie. Streichen Sie das Grillgut nach Belieben leicht mit Ol ein. Wenden Sie das Grillgut nach der Halfte bis zwei Drittel der Grilldauer. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten fur das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschubhohe Temperatur in °C Grilldauer in Minuten Hinweise Wurste 4 250 10 - 14 Leicht einschneiden Gemuse 4 270 15 - 20 Toast mit Belag 3 220 10 - 15 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags Schwein Filetsteaks, medium (3 cm dick) 4 270 12 - 15 Steak, durch (2 cm dick) 4 270 15 - 20 Rind Filetsteaks (3 - 4 cm dick) 4 270 15 - 20 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten verkurzt oder verlangert werden Tournedos 4 270 12 - 15 Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in ° C Minuten Lamm Filets 4 270 8 - 12 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten verkurzt oder verlangert werden Koteletts 4 270 10 - 15 Geflugel Hahnchenkeulen 3 250 25 - 30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung beim Grillen verhindert werden Hahnchenkleinteile 3 250 25 - 30 Fisch Steaks 4 220 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein Koteletts 4 220 15 - 20 Ganze Fische 3 220 20 - 25 Auftauen In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie mit Hei.luft 3 oder mit der Auftaustufe A auftauen. Auftauen mit Hei.luft Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tiefkuhlprodukten die Betriebsart Hei.luft 3. Beachten Sie hierbei folgende Punkte: ¦ Aufgetaute Gefrier- und Tiefkuhlprodukte (vor allem Fleisch) benotigen kurzere Garzeiten als frische Produkte ¦ Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlangert sich um die Auftauzeit ¦ Tauen Sie gefrorenes Geflugel vor dem Garen immer auf, um die Innereien entfernen zu konnen ¦ Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen wie frischen Fisch ¦ Sie konnen Tiefkuhl-Fertiggemuse in Aluschalen in gro.eren Mengen gleichzeitig in den Garraum geben ¦ Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die Einschubhohe 1 und auf zwei Ebenen die Einschubhohen 1 + 3 ¦ Beachten Sie bei tiefgekuhlten Lebensmitteln die Angaben des Herstellers Tiefkuhlgericht Tempera- Auftaudauer tur in °C in Minuten Rohe Tiefkuhlprodukte/ Gefrorene 50 30 - 90 Lebensmittel Brot/Brotchen (750 - 1500 g) 50 30 - 60 Trockene Tiefkuhlblechkuchen 60 45 - 60 Feuchte Tiefkuhlblechkuchen 50 50 - 70 Auftaustufe Mit der Betriebsart Auftaustufe A konnen Sie besonders gut empfindliche Gebacke (z. B. Sahnetorten) auftauen. 1. Betriebsart Auftaustufe A einschalten. 2. Tiefkuhlprodukt je nach Art und Gro.e 25 - 45 Minuten auftauen. 3. Tiefkuhlprodukt aus dem Garraum nehmen und 30 - 45 Minuten nachtauen lassen. Bei kleinen Mengen (Stuckchen) verkurzt sich die Auftauzeit auf 15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten. Joghurt Mit Ihrem Gerat konnen Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Warme der Backofenbeleuchtung \ genutzt. 1. Zubehor und Einhangegitter, Teleskopauszuge oder Einzelstecksysteme entfernen. 2. 1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40 °C erwarmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 ° C abkuhlen lassen. 3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwarmten Milch geben, unterruhren und gleichma.ig in Glaser oder Schalen fullen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefa. fullen. 4. Die befullten Gefa.e mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken. 5. Backofen mit dem Gro.flachengrill + fur 15 Minuten bei 100 °C vorheizen. 6. Anschlie.end Betriebsartenwahler auf Backofenbeleuchtung \ stellen. 7. Gefa.e in gleichma.igen Abstanden auf den gesamten Garraumboden verteilt aufstellen und Geratetur schlie.en. 8. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und die Gefa.e fur mindestens 12 Stunden in den Kuhlschrank stellen. Reinigung und Pflege : Kurzschlussgefahr! Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerates. Achtung! Oberflachenschaden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie keine ¦ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel ¦ alkoholhaltigen Reinigungsmittel ¦ scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwamme. Beachten Sie die Angaben in den Tabellen. Hinweis: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und Pflegeprodukte konnen Sie uber den Kundendienst beziehen. Beach- ten Sie die jeweiligen Herstellerangaben. Gerat au.en reinigen Gerateteil/ Oberfla- Reinigungsmittel/- hilfe che Edelstahlflachen Spulmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen Reiniger fur mattierten Edelstahl verwenden. Lackierte Flachen/ Spulmittel mit einem weichen, feuchten Glasflachen Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Turscheiben Glasreiniger oder Sp...