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Dieses Gerät hat auch andere Anweisungen:
Anleitung Zusammenfassung
Sie gelten fur das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschubhohe Temperatur in °C Grilldauer in Minuten Hinweise Wurste 4 250 10 - 14 Leicht einschneiden Gemuse 4 270 15 - 20 Toast mit Belag 3 220 10 - 15 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags Schwein Filetsteaks, medium (3 cm dick) 4 270 12 - 15 Steak, durch (2 cm dick) 4 270 15 - 20 14 Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in ° C Minuten Rind Filetsteaks ( 3 - 4 cm dick) 4 270 15 - 20 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten verkurzt oder verlangert werden Tournedos 4 270 12 - 15 Lamm Filets 4 270 8 - 12 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten verkurzt oder verlangert werden Koteletts 4 270 10 - 15 Geflugel Hahnchenkeulen 3 250 25 - 30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung beim Grillen verhindert werden Hahnchenkleinteile 3 250 25 - 30 Fisch Steaks 4 220 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein Koteletts 4 220 15 - 20 Ganze Fische 3 220 20 - 25 Hei.luft Eco Mit der Betriebsart Hei.luft Eco “ konnen Sie Gerichte energieoptimiert auf einer Ebene zubereiten. Hinweise ¦ Schieben Sie ihre Gerichte in den kalten, leeren Garraum ¦ Offnen Sie die Geratetur wahrend des Garens nur, wenn es unbedingt erforderlich ist In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die fur Hei.luft Eco “ am besten geeignet sind. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gultig fur emaillierte Backbleche und Universalpfannen sowie dunkle Backformen. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Gerichts und je nach Backform variieren. Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichma.igere Braunung. Gerichte mit Hei.luft Eco “ Zubehor Einschubhohe Tempera- Dauer in tur in °C Minuten Kuchen und Geback Ruhrteig mit trockenem Belag Backblech 1 170 - 190 25 - 30 in Formen Spring-/ Kastenform 1 160 - 170 60 - 80 in Formen Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 30 Kleingeback, z. B. Muffins Muffinblech 1 170 - 180 20 - 30 Murbeteig mit trockenem Belag, z. B. Nussecken Backblech 1 180 - 200 25 - 30 Kleingeback, z. B. Butterplatzchen Backblech 1 140 - 150 20 - 25 Biskuitmasse Biskuitrolle Backblech 1 180 - 190 15 - 20 in Formen (6 Eier) Springform 1 160 - 170 40 - 50 in Formen Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 30 Hefeteig mit trockenem Belag Backblech 1 170 - 190 30 - 45 in Formen Napfkuchenform 1 170 - 180 40 - 50 Kleingeback Backblech 1 180 - 190 20 - 30 Blatterteig Kleingeback Backblech 1 190 - 200 30 - 35 Brandteig Kleingeback Backblech 1 190 - 200 35 - 45 Tiefkuhl- Fertigprodukte Pizza, tiefgekuhlt mit dunnem Boden Universalpfanne 1 180 - 200 15 - 25 mit dickem Boden Universalpfanne 1 180 - 200 20 - 30 Pommes frites Universalpfanne 1 190 - 200 20 - 30 Brotchen/Baguette vorgebacken Universalpfanne 1 180 - 200 10 - 20 Gerichte mit Hei.luft Eco “ Zubehor Einschubhohe Temperatur in °C Dauer in Minuten Auflaufe Kartoffelgratin Lasagne Su.e Auflaufe aus rohen Kartoffeln Auflaufform auf Rost Auflaufform auf Rost Auflaufform auf Rost 1 1 1 180 - 200 180 - 190 170 - 180 60 - 80 50 - 60 50 - 60 Fleisch Rinderschmorbraten 1 kg Geschirr geschlossen auf dem Rost 1 190 - 200 120 - 150 Schweinenacken Kalbsbraten 1 kg 1 kg Universalpfanne Universalpfanne 1 1 180 - 190 180 - 190 110 - 130 100 - 120 Fisch Forelle ca. 400 g Universalpfanne 1 160 -170 25 - 30 Auftauen Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tiefkuhlprodukten die Betriebsart Hei.luft 3. Auftauen mit Hei.luft Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tiefkuhlprodukten die Betriebsart Hei.luft 3. Beachten Sie hierbei folgende Punkte: ¦ Aufgetaute Gefrier- und Tiefkuhlprodukte ( vor allem Fleisch) benotigen kurzere Garzeiten als frische Produkte ¦ Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlangert sich um die Auftauzeit ¦ Tauen Sie gefrorenes Geflugel vor dem Garen immer auf, um die Innereien entfernen zu konnen ¦ Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen wie frischen Fisch ¦ Sie konnen Tiefkuhl-Fertiggemuse in Aluschalen in gro.eren Mengen gleichzeitig in den Garraum geben ¦ Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die Einschubhohe 1 und auf zwei Ebenen die Einschubhohen 1 + 3 ¦ Beachten Sie bei tiefgekuhlten Lebensmitteln die Angaben des Herstellers Tiefkuhlgericht Tempera- Auftaudauer tur in ° C in Minuten Rohe Tiefkuhlprodukte/ Gefrorene 50 30 - 90 Lebensmittel Brot/Brotchen (750 - 1500 g) 50 30 - 60 Trockene Tiefkuhlblechkuchen 60 45 - 60 Feuchte Tiefkuhlblechkuchen 50 50 - 70 Dampfgaren Die Dampfgarstufe e kann nur in Verbindung mit dem System- Dampfgarer (als Sonderzubehor im Fachhandel erhaltlich) angewendet werden. Schalten Sie die Dampfgarstufe nur bei vollstandig abgekuhltem Garraum ( Raumtemperatur) ein. Wenn im Temperaturdisplay abwechselnd • und .© . erscheint, ist der Garraum nicht vollstandig abgekuhlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekuhlt ist und schalten Sie die Dampfgarstuf...