Nahere Angaben siehe „Reinigen und Pflegen”. Nur bei kaltem Backofen anwenden. Vorteile: – leichtere Backofenreinigung – Schonung der Emailflachen des Backofens – umweltfreundlich Backofen ein- und ausschalten Bevor Sie Ihren Backofen einschalten entscheiden Sie, welches Heizsystem Sie benutzen mochten. Einschalten: Drehen Sie den Funktionswahler bis das Symbol fur das gewunschte Heizsystem leuchtet. . Die Vorschlagstemperatur erscheint im Display und die Backofenbeleuchtung schaltet ein. . Sie konnen die Vorschlagstemperatur mit dem Temperaturwahler in Schritten von 5° C nach oben oder unten verandern (Temperaturangaben siehe Back- oder Brattabellen). . Die Garstufe S ist eine fest eingestellte Temperatur und kann nicht verandert werden. Im Display erscheint – { –. . EasyClean®-Reinigungssystem ist eine fest eingestellte Temperatur und kann nicht verandert werden. Im Display erscheint *. . Einstellen der Auftau-Stufe siehe Abschnitt „Auftauen und Garen”. . Die Anzeigelampe fur die Backofentemperatur C leuchtet wahrend der Heizphase und beim Nachheizen rot. Sie erlischt nach dem Erreichen der eingestellten Temperatur. . Nach dem Einschalten des Backofens kann fur Hei.luft und Brotbackstufe die Schnellaufheizung < zugeschaltet werden. Die Taste < leuchtet wahrend des Aufheizens. Sie erlischt nach dem Erreichen der eingestellten Temperatur. Ausschalten: Zum Ausschalten drehen Sie den Funktionswahler auf 0-Stellung. Alle Funktionen sind geloscht. Hinweise: . Das Gerat ist mit einem Kuhlgeblase ausgestattet. Es lauft nach dem Abschalten des Backofens so lange nach, bis der Backofen abgekuhlt ist. Hei.anzeige fur den Backofen: a bis Z 120° C. a 120° bis Z 80° C. Beispiel: Hei.luft Temperaturanzeige Funktions-Temperatur-Schnellaufwahler wahler heizung fur Hei.luft und Brotbackstufe Temperaturbereiche der verschiedenen Heizsysteme System Vorzugstemperatur in ° C Temperaturbereich in ° C v 160 40 – 200 Auftaustufe v –– –– –– ohne Temperatureinstellung e 170 50 – 275 0 220 50 – 275 Z 180 50 – 275 I 170 50 – 250 n 200 180 – 220 w 200 50 – 225 S – { – feste Einstellung x * feste Einstellung Sicherheitseinrichtungen Verriegeln des Backofens: Schalten Sie mit dem Funktionswahler 3 x schnell nacheinander von {-Stellung auf die Funktion m Backofenbeleuchtung und wieder zuruck. . Im Display erscheint – A –. . Der Backofen kann nicht versehentlich, oder durch Unbefugte (z. B. spielende Kinder) eingeschaltet werden. . Zum Entriegeln wieder 3 x von {-Stellung auf m Backofenbeleuchtung schalten. – A – erlischt. Automatische Sicherheitsabschaltung: . Je nach Einstellung wird der Backofen nach 6 oder 12 Stunden automatisch abgeschaltet. . Die Abschaltung erfolgt nur dann, wenn keine Veranderung der Einstellung am Gerat vorgenommen wurde. Funktionswahler Backen Backen in Backformen . Stellen Sie die Backformen immer auf die Mitte des Rostes. . Wir empfehlen dunkle Backformen aus Metall. Backen in Wei.blechformen v Hei.luft Einschubhohe 3 e Ober-/Unterhitze Einschubhohe 1 Ober-/Unterhitze: e . Wird der Kuchen unten zu dunkel: Uberprufen Sie die Einschubhohe. Verkurzen Sie die Backzeit und wahlen Sie eventuell eine niedrigere Temperatur. . Wird der Kuchen unten zu hell: Uberprufen Sie die Einschubhohe. Verlangern Sie die Backzeit, wahlen Sie eine niedrigere Temperatur oder verwenden Sie eine Schwarzblechform. Hei.luft: v . Stellen Sie Backformen oder hohes Geback nicht direkt vor die Backofenruckwand. Backen auf Backblechen: . Die Abschragung des Backbleches muss immer zur Backofentur zeigen. . Schieben Sie Backbleche immer bis zum Anschlag ein. . Verwenden Sie nur Originalbleche. Hinweise: . Das Braunungsergebnis konnen Sie durch Verandern der Temperatureinstellung beeinflussen. . Fallt ein Kuchen nach dem Herausnehmen zusammen, verwenden Sie das nachste Mal weniger Flussigkeit, wahlen Sie eventuell eine langere Backzeit oder stellen Sie die Temperatur etwas niedriger ein. Backen . Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte, gultig fur emaillierte Backbleche und dunkle Backformen. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren. . Hinweise in der Tabelle zum Vorheizen beachten. . Wir empfehlen, beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichma.igere Braunung. . Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ahnlichen Gebacken in der Tabelle. Gebackart Hei.luft v Einschub-Temperatur hohe in ° C Backdauer Minuten Ober- und Unterhitze e Einschub-Temperatur hohe in ° C Ruhrteig Blechkuchen mit Belag 1 Blech 2 Bleche Kastenkuchen Kuchen in runder Form Kuchen in hoher Form Obsttortenboden (vorheizen) 1 160 – 170 1 + 3 150 – 160 1 150 – 160 1 150 – 160 1 150 – 160 1 150 – 160 30 – 45 40 – 50 60 – 75 60 – 75 60 – 75 20 – 35 1 160 – 170 – – 1 160 – 170 1 160 – 170 1 160 – 170 1 160 – 170 Murbeteig Blechkuchen mit Streuseln 1 Blech 2 Bleche Blechkuchen mit feuchtem Belag z. B. Rahmgu.) Formkuchen (z. B. Q...

Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:
Backöfen - B1881A3/03 (1.43 mb)
Backöfen - B1881N2/02 (1.43 mb)
Backöfen - B1881N2/05 (1.43 mb)
Backöfen - B1881N3/03 (1.43 mb)