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Anleitung Zusammenfassung
+ lage (nicht umgekehrt) verwenden. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten fur das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in °C Minuten Schwein Filetsteaks, medium ( 3 cm dick) 4 ‚Y. 10-15 Steak, durch (2 cm dick) 4 ‚Y. 15-20 Rind Filetsteaks ( 3 - 4 cm dick) 4 ‚Y. 15-20 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten ver- Tournedos 4 ‚Y. 12-15 kurzt oder verlangert werden Lamm Filets Koteletts 4 4 ‚Y. ‚Y. 8- 12 10-15 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten verkurzt oder verlangert werden Wurste 4 250 10-14 Leicht einschneiden Geflugel Hahnchenkeulen 3 250 25- 30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung beim Grillen verhindert werden Hahnchenkleinteile 3 250 25-30 Fisch Steaks 4 220 15-20 Teile sollten gleich dick sein Koteletts 4 220 15-20 Ganze Fische 3 220 20-25 Gemuse 4 ‚Y. 15-20 Toast mit Belag 3 220 10-15 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags Tabelle Grill klein ( Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten fur aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in °C Minuten Wurste 4 250 12-15 Leicht einschneiden Geflugel Hahnchenkeulen 3 250 35- 45 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung beim Grillen verhindert werden Hahnchenkleinteile 3 250 30-40 Fisch Steaks 4 230 15-20 Teile sollten gleich dick sein Koteletts 4 230 15-20 Ganze Fische 3 230 20-25 Gemuse 4 ‚Y. 15-20 Toast mit Belag 3 220 12-18 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags CircoTherm Hei.luft Eco Mit der Betriebsart CircoTherm Hei.luft Eco “ konnen Sie Gerichte energieoptimiert auf einer Ebene zubereiten. Hinweise ¦ Schieben Sie ihre Gerichte in den kalten, leeren Garraum ¦ Offnen Sie die Geratetur wahrend des Garens nur, wenn es unbedingt erforderlich ist In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die fur CircoTherm Hei.luft Eco “ am besten geeignet sind. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gultig fur emaillierte Backbleche und Universalpfannen sowie dunkle Backformen. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Gerichts und je nach Backform variieren. Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichma.igere Braunung. Gerichte mit CircoTherm Hei.luft Eco “ Zubehor Einschubhohe Tempera- Dauer in tur in °C Minuten Kuchen und Geback Ruhrteig mit trockenem Belag Backblech 1 170 - 190 25 - 30 in Formen Spring-/ Kastenform 1 160 - 170 60 - 80 in Formen Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 30 Kleingeback, z. B. Muffins Muffinblech 1 170 - 180 20 - 30 Murbeteig mit trockenem Belag, z. B. Nussecken Backblech 1 180 - 200 25 - 30 Kleingeback, z. B. Butterplatzchen Backblech 1 140 - 150 20 - 25 Biskuitmasse Biskuitrolle Backblech 1 180 - 190 15 - 20 in Formen (6 Eier) Springform 1 160 - 170 40 - 50 in Formen Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 30 Hefeteig mit trockenem Belag Backblech 1 170 - 190 30 - 45 in Formen Napfkuchenform 1 170 - 180 40 - 50 Kleingeback Backblech 1 180 - 190 20 - 30 Blatterteig Kleingeback Backblech 1 190 - 200 30 - 35 Brandteig Kleingeback Backblech 1 190 - 200 35 - 45 Tiefkuhl- Fertigprodukte Pizza, tiefgekuhlt mit dunnem Boden Universalpfanne 1 180 - 200 15 - 25 mit dickem Boden Universalpfanne 1 180 - 200 20 - 30 Pommes frites Universalpfanne 1 190 - 200 20 - 30 Brotchen/Baguette vorgebacken Universalpfanne 1 180 - 200 10 - 20 Auflaufe Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln Auflaufform auf Rost 1 180 - 200 60 - 80 Lasagne Auflaufform auf Rost 1 180 - 190 50 - 60 Su.e Auflaufe Auflaufform auf Rost 1 170 - 180 50 - 60 Fleisch Rinderschmorbraten 1 kg Geschirr geschlossen 1 190 - 200 120 - 150 auf dem Rost Schweinenacken 1 kg Universalpfanne und 1 180 - 190 110 - 130 Rost Kalbsbraten 1 kg Universalpfanne und 1 180 - 190 100 - 120 Rost Fisch Forelle ca. 400 g Universalpfanne und 1 160 -170 25 - 30 Rost Dampfgaren Die Dampfgarstufe e kann nur in Verbindung mit dem Mega System-Dampfgarer (als Sonderzubehor im Fachhandel erhaltlich) angewendet werden. Schalten Sie die Dampfgarstufe nur bei vollstandig abgekuhltem Garraum ( Raumtemperatur) ein. Wenn nach dem Einschalten der Dampfgarstufe im Textdisplay “ Nicht moglich“ und im Temperaturdisplay abwechselnd • und .© . erscheint, ist der Garraum nicht vollstandig abgekuhlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekuhlt ist und schalten Sie die Dampfgarstufe erneut ein. Der Dampfvorgang wird automatisch gesteuert. Hinweise ¦ Verwenden Sie zum Dampfgaren nur die Dampfgarstufe. ¦ Verwenden Sie zum Dampfgaren nur den Mega System- Dampfgarer. ¦ Verwenden Sie die Dampfgarstufe nicht zusammen mit der Uhrfunktion Vorwahl- Betrieb. ¦ Weitere nutzliche Hinweise erhalten Sie in der Gebrauchsanl...
Dieses Handbuch ist für folgende Modelle:Backöfen - B16P42N1/39 (1.78 mb)