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Anleitung Braun, modell MR 6550 M BC-HC

Hersteller: Braun
Dateigröße: 3.34 mb
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perfekt hacken und zerkleinern. Verwenden Sie fur das Zerkleinern harter Guter (z.B. harter Kase) den Turbo-Schalter C . Bitte beachten: Extrem hartes Gut (z.B. Muskatnusse, Kaffeebohnen und Getreide) darf nicht zerkleinert werden. Verwenden Sie den «HC» Zerkleinerer fur kleinere Mengen. Er eignet sich besonders fur das Hacken von Krautern und Chilis (mit Wasser). Verwenden Sie den «BC» Zerkleinerer fur gro.ere Mengen und harte Guter wie z.B. Parmesan Kase oder Schokolade. Er bietet au.erdem noch eine Vielzahl anderer Anwendungsmoglichkeiten wie das Zubereiten von Milchshakes, Mixgetranken, Purees, leichten Teigen oder das Zerkleinern von Eiswurfeln. Vor dem Zerkleinern ... • gro.es Gut in Stucke schneiden (siehe Verarbeitungstabelle auf S. 5) • Stiele und Nuss-Schalen entfernen • alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei Fleisch entfernen. Fur beste Ergebnisse die in der Verarbeitungstabelle empfohlenen Geschwindigkeitseinstellungen beachten. Hacken und Zerkleinern (siehe Bildabschnitt A, S. 4) 1. Vor dem Einsetzen des Messers (b) die Kunststoffhulle vorsichtig entfernen. Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf. Immer am Kunststoffschaft anfassen. 2. Das Messer auf die Achse im Arbeitsbehalter (c) drucken und einrasten lassen. (Nur bei Modell «HC»: Messer herunterdrucken und um 90° drehen). Arbeitsbehalter immer auf den Stutzdeckel (d) setzen. 3. Das Gut einfullen. 4. Getriebeteil (a) auf den Arbeitsbehalter setzen. 5. Das Motorteil A in das Getriebeteil stecken, bis es einrastet. 6. Motorteil mit Schalter B oder C einschalten. Halten Sie wahrend der Verarbeitung das Motorteil mit der einen, den Zerkleinerer mit der anderen Hand fest. • «BC» Zerkleinerer: Beim Zerkleinern harter Guter das Motorteil fest nach unten drucken. • «HC» Zerkleinerer: Diesen Zerkleinerer maximal 2 Minuten lang pro Anwendung benutzen. 7. Nach Gebrauch Drucktasten D drucken, um das Motorteil abzunehmen. 8. Getriebeteil abnehmen. 9. Messer vorsichtig herausnehmen. 10. Dann das Gut ausleeren. Der Stutzdeckel dient auch zum luftdichten Verschlie.en des Arbeitsbehalters. Zusatzliche Anwendungen fur den «BC» Zerkleinerer Milchshakes, Mixgetranke, Purees (Wenn Purees besonders fein sein sollen, konnen Sie auch den Stabmixer im «BC» Arbeitsbehalter verwenden.) Leichte Teige (Pfannkuchenteig) Zuerst flussige Zutaten in den Arbeitsbehalter fullen, dann Mehl und schlie.lich Eier hinzufugen. Turbo- Schalter C drucken und den Teig mixen, bis er glatt ist. Zerkleinern von Eiswurfeln (siehe Bildabschnitt B) 1. Eiswurfel-Zerkleinerer (f) in den Arbeitsbehalter einsetzen und sicherstellen, dass er richtig sitzt. 2. Die Achse des Eismessers (e) in die mittlere Offnung im Eiswurfel-Zerkleinerer einsetzen und herunterdrucken. 3. Eiswurfel einfullen. 4. Getriebeteil auf den Arbeitsbehalter setzen. 5. Das Motorteil in das Getriebeteil stecken, bis es einrastet. 6. Turbo-Schalter C gedruckt halten, bis alle Eiswurfel zerkleinert sind. Nach Gebrauch Drucktasten D drucken und das Motorteil abnehmen. Dann nacheinander das Getriebeteil, das Eismesser und den Eiswurfel-Zerkleinerer herausnehmen. 7. Das zerkleinerte Eis ausleeren oder einfach das zu servierende Getrank direkt in den Arbeitsbehalter fullen. Alternativ konnen Sie zunachst Fruchte mit dem Messer (b) im Arbeitsbehalter zerkleinern (bis max. 0,5 l). Nehmen Sie dann das Messer (b) heraus und setzen Sie den Eiswurfel-Zerkleinerer (f) und das Eismesser (e) ein. So konnen Sie dann Eiswurfel direkt in die purierten Fruchte zerkleinern. Reinigung (siehe Bildabschnitt C) Das Motorteil A und das Getriebeteil I fur den Schlagbesen nur mit einem feuchten Tuch abwischen. Das Getriebeteil (a) des «BC» Zerkleinerers kann unter flie.endem Wasser abgespult werden. Es darf jedoch nicht ins Wasser getaucht werden. Alle anderen Teile sind spulmaschinengeeignet. Allerdings sollten Sie die Messer, insbesondere nach Verarbeitung von stark salzhaltigem Gut, moglichst umgehend abspulen. Vermeiden Sie auch eine Uberdosierung des Reinigers oder Entkalkers in der Spulmaschine. Bei farbstoffreichen Gutern (z.B. Karotten) konnen die Kunststoffteile des Gerates beschlagen und sich verfarben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseol ab, bevor Sie sie in die Spulmaschine geben. Rezept-Beispiele Mayonnaise (Stabmixer verwenden) 200–250 ml Ol 1 Ei (Eigelb und Eiwei.) 1 EL Zitronensaft oder Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher geben. Stabmixer senkrecht in den Becher stellen und den Turbo-Schalter C drucken. Den Stabmixer in dieser Position halten, bis das Ol emulgiert. Ohne auszuschalten den Stabmixer dann langsam anheben und wieder senken, bis die Mayonnaise fertig ist. Avocado-Dip («BC» Zerkleinerer verwenden) 1 Knoblauchzehe zerkleinern 2 reife Avocados (geviertelt, entsteint) 1 EL Zitronensaft 1 EL Olivenol 150 ml Joghurt 1/2 TL Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben, Turbo- Schalter C drucken und ca. 1 Minute purieren. Anchovis Dip («BC» Zerkleinerer verwenden) 30 g abget...